Hledáte inspiraci na rychlou a levnou dobrotu? V tom případě tu jste na správném místě! Dnes si společně přichystáme skvělé, smažené máslové sušenky v cukrovém sirupu! Příprava této dobroty je velice snadná a časově nenáročná.
Už se vám začínají sbíhat sliny? Pojďme si tedy společně přichystat tyto skvělé, smažené máslové sušenky v cukrovém sirupu!
Další skvělé recepty naleznete také na naší facebookové stránce Prima Kuchařka.
Pokud hledáte nějakou další dobrotu, pak rozhodně vyzkoušejte tento nutellový dezert!
Výborný recept na sušenky v cukrovém sirupu:
Co budeme potřebovat:
- 500 g hladké mouky
- 170 ml vody
- 150 g oleje
- 5 g prášku do pečiva
- 200 g cukru
- 100 ml vody
- 10 ml citronové šťávy
- 200 ml oleje na smažení
Jak postupovat:
1) V míse si smícháme mouku, olej, vodu a prášek do pečiva.
2) Vypracujeme si hezké hladké těsto, které necháme 15 minut odpočnout pod folií.
3) Následně si jej rozválíme na pomoučněném vále.
4) Nařežeme si stejně velké čtverečky.
5) Uprostřed jednoduše zmáčkneme.
6) Sušenky smažíme v rozpáleném oleji dozlatova.
7) Mezitím si na mírném plamenu rozpustíme vodu, cukr a citronovou šťávu.
8) Sušenky si následně v sirupu vymácháme.
To zní fakt rychle a za pár korun. Jen bych se bála toho sirupu, ale podle postupu to bude asi celé v pohodě, když se to hlídá.
Dělal jsem podobné smažené sušenky, ale bez citronu, takže tohle musím zkusit. Citronový nádech mi přijde super, aby to nebylo přeslazené.
Ty čtverečky se mi líbí, už jen kvůli tomu, že se dobře tvarují. Loni jsem z toho měla nepořádek při smažení, takže tady ocením „dozlatova“ a trpělivost.
Přiznám se, že „vymáchat v sirupu“ mi zní riskantně, ať to nezměkne úplně hned. Máte tip, jak dlouho to nechat okapat, aby držely?
Přesně takovéhle nepečené/rychlé sladké miluju, když přijde návštěva. Když jsem to jednou zkusila, zmizelo to dřív než kafe, takže doporučuju připravit dvojnásobek.
Ingredience jsou jasné a postup se dá zvládnout i bez profi kuchyně. Jen bych si do těsta dal trochu víc pozoru, ať není tuhé—odpovídá mi 15 minut odpočinku.
Olej na smažení mě vždycky trochu odrazuje, ale vůně těch sušenek je k nezastavení. Za mě určitě stojí za zkoušku hlavně k podzimu s čajem.
Zajímavé je, že je tam máslový prvek, ale v surovinách vidím hlavně olej—možná je to v textu drobný rozdíl. Každopádně sirup s citronem dává receptu hlavu a patu.
Já bych do středu ještě zkusila lehce povolit náplň (třeba ořechovou), protože to pak bude víc „dezert“. I tak ale vypadá tenhle tvarově udělaný kousek moc dobře.
Koukám, že je to poměrně jednoduché a nemusí se péct, což je plus. Jen prosím—jak moc horký má být olej, aby se to nespálilo a zároveň nebylo uvnitř syrové?