Dnes jsme pro vás připravili opravdu chutný recept. Jsou to „falešné řízky“ bez masa (kromě párků :-)) se sýrem a párkem, které chutnají opravdu dobře. Dětem jídlo chutnalo a i manžel uvítal malou změnu po klasických smažených řízcích. Jdeme na to!
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.Falešné řízky se sýrem a párkem
Co budeme potřebovat:
- párky – 4 ks
- vejce – 2 ks
- hladká mouka – 4 polévkové lžíce
- zakysaná smetana – 1 polévková lžíce
- tvrdý strouhaný sýr podle chuti – 200 g
- neslazené kukuřičné lupínky – 200 g
Jak budeme postupovat:
- Párky podélně rozkrojte na poloviny a ty nakrájejte na jemná půlkolečka. Vložte je do hluboké mísy a rozklepněte do nich dvě vejce.
- Nastrouhejte tvrdý sýr na hrubém nebo jemném struhadle a přidejte ho do mísy s párky a vejcem. Přidejte jednu lžíci zakysané smetany, čtyři lžíce mouky a podle potřeby okořeňte trochou černého pepře. Protože uzeniny jsou obvykle samy o sobě dost slané, stejně jako sýr, nemusíte směs ani dosolovat. Všechny přísady důkladně promíchejte.
- Kukuřičné vločky vložte do hlubokého talíře nebo mísy a vhodným nástrojem je dobře rozdrťte na malé kousky.
- Rozpalte pánev s trochou rostlinného oleje.
- Lžící nabírejte část směsi, vytvarujte z ní kuličku nebo placku, obalte ji v drcených kukuřičných lupíncích a vložte ji na rozehřátou pánev. Smažte je z obou stran dozlatova a po upečení je nechte okapat na talíři vyloženém papírovými utěrkami.
Pokud se Vám inspirace na falešné řízky se sýrem a párkem líbily, sdílejte článek i Vašim přátelům! Doporučujeme také: Pečené brambory se slaninou – připravte si tento skvělý oběd za pár minut.
Dětem tohle opravdu sedlo – řízky se sýrem jsou zkrátka jistota, jen mi to přijde rychlé a hned „zmizí z talíře“. Chuťově to má něco do sebe i bez klasického obalu na mouce a strouhance.
Překvapilo mě, jak dobře fungují kukuřičné lupínky místo strouhanky. Já bych příště dal míň pepru, protože sýr a párky to stejně dochutí dost.
Manžel byl skeptický, ale nakonec si přidal. Oceňuju, že to je bez zbytečných komplikací a i když to není úplně „řízek“, je to fakt dobré.
Za mě dobrý nápad na večeři, když nechcete nic složitě smažit. Jen pozor na solení – popravdě jsem to dosolil omylem a pak to bylo už slané, takže radši vůbec.