Krok za krokem vám představíme skvělý, extra rychlý a chutný recept na tvarohový koláč. Na nic nečekejte a vrhněte se do příprav, než bude pozdě, zvládne to úplně každý!
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.Extra rychlý a chutný tvarohový koláč
Co budeme potřebovat:
Tvarohová náplň:
- 400 g plnotučný tvaroh
- 3 lžíce moučkový cukr
- 16 g vanilkový cukr
- 1 vejce
- rozinky (volitelné)
Těsto:
- 4 vejce
- 200 g moučkový cukr
- 300 g hladká mouka
- 1/2 lžičky soli
- 10 g prášek do pečiva
- 120 g zakysaná smetana
- 120 ml slunečnicový olej
Na zdobení a posypání:
- moučkový cukr
Jak budeme postupovat:
1. Příprava tvarohové náplně: V míse smíchejte plnotučný tvaroh s moučkovým cukrem, vanilkovým cukrem a rozklepněte vejce – vše důkladně promíchejte a rozmixujte tyčovým mixérem najemno.
2. Příprava těsta: V jiné míse vyšlehejte vejce s moučkovým cukrem. V další míse smíchejte prosátou mouku s 1/2 lžičky soli a práškem do pečiva – promíchejte. Dále přidejte zakysanou smetanu (nebo obyčejný smetanový jogurt) a přilijte olej – dobře promíchejte. Suché přísady přidejte ve dvou dávkách k tekutým přísadám – důkladně promíchejte metličkou.
3. Příprava pečení: Plech na pečení o rozměrech (25 cm x 38 cm x 5 cm) vyložte pergamenem a těsto rovnoměrně rozetřete.
4. Tvarohovou náplň přendejte do cukrářského sáčku a naneste na těsto. Můžete také přidat rozinky.
5. Pečte v předehřáté troubě 25-30 minut při 180 °C.
6. Po upečení odstraňte pergamen z koláče, posypejte moučkovým cukrem a nakrájejte ho na menší kousky.
Podávejte ho s láskou, velkou chutí a radostí.
Přátelé, přejeme Vám dobrou chuť!
Tohle je přesně ten typ tvaroháku, co zvládnu i po práci. Dala jsem místo rozinek trochu nastrouhané citronové kůry a bylo to hodně svěží.
Recept vypadá opravdu rychle a suroviny má člověk doma. Jen mi těsto vyšlo trochu řidší, tak příště přidám o trochu víc mouky, ať to drží tvar.
Zkoušela jsem 180 °C na 28 minut a střed byl krásně krémový, ne vysušený. Plech jsem měla trochu menší a koláč se pak pekl déle, takže je fajn hlídat barvu.
Tyčák na rozmixování tvarohu je super tip, náplň je pak úplně hladká. Ja to dělám i bez rozinek, protože mi chutnají víc čisté vanilkové tóny.
Celkem souhlasím s tím „extra rychlé“, ale nejvíc času mi stejně bere příprava plechu a pergamenu. Chuťově ale nemůžu říct křivdu, příště určitě zase udělám.
Místo oleje jsem použila řepkový a rozdíl jsem skoro nepoznala. Koláč byl vláčný i druhý den, což u tvarohových věcí nebývá vždy pravidlem.
Na 25 × 38 cm mi to sedělo přesně, pěkně se to rozetřelo a náplň držela nahoře. Jen bych u koláče ocenil možnost ozdobit i skořicí, u mě to vždycky zabere.
Přesně takové „rychlovky“ potřebuju, když přijde nečekaná návštěva. Moučkový cukr na závěr je sice jednoduchý, ale dělá to hezký kontrast.
Tvaroh jsem měla tučnější a koláč byl ještě o chlup hutnější, takže kdo má odlehčený tvaroh, ať počítá s jinou konzistencí. Jinak za mě za 1!
Nevadí mi, že se těsto nesestavuje nijak složitě, ale doporučuju nepřepéct—u mě to bylo na 30 minut už lehce sušší. Když to vytáhnete dřív, je to fakt jemné.