Tento pařížský salát je lahodnou a snadno připravitelnou pochoutkou, vhodnou jako studený příspěvek na různé oslavy, grilování nebo jiné společenské události. Je to osvěžující a chutná varianta salátu, která potěší chuťové buňky každého, kdo si ho vychutná. Dobrou chuť!
Co budeme potřebovat:
- 700 g jemného salámu (např. vaječného, šunkového) – nakrájeného na menší kousky
- 200 g sterilizovaného hrášku
- 6-8 kusů zavařených okurek – nakrájených na menší kousky
- Soľ dle chuti
- Mleté černé pepř dle chuti
- Worcester omáčka
- Majonéza
- Případně šťáva ze zavařených okurek
Jak budeme postupovat:
1) Jemný salám nakrájejte na menší kousky a přesuňte ho do vhodné mísy.
2) Přidejte sterilizovaný hrášek a nakrájené zavařené okurky.
3) Dochuťte salát solí a mletým černým pepřem podle své chuti.
4) Přidejte worcester omáčku pro kořenění a chuť.
5) Přilijte majonézu a opatrně promíchejte, aby se všechny ingredience dobře spojily.
6) Podle preference můžete přidat také šťávu ze zavařených okurek, což dodá salátu další vrstvu chuti.
7) Hotový Pařížský salát nechte chvilku odležet v lednici, aby se chutě prolnuly.
8) Podávejte jako pochoutku k jídlu, do baget, v sendviči nebo jako samostatný pokrm.
Přesně tak, kupovaný nikdy nemá tu správnou „zavařeninovou“ šťávu a ten worcester tomu dá úplně jiný rozměr. Dělám podobně a vždycky zmizí první z mísy.
Já dávám o trochu víc okurek a majolky jen tak, aby to nebylo úplně mazlavé. Jinak je ten recept fakt rychlovka a na návštěvy se hodí dokonale.
Hrášek a zavařené okurky miluju, takže pro mě je to jasná volba. Akorát solím opatrně, protože salám i okurky už bývají slanější.
Worcestera jsem si dřív bál, ale v tomhle salátu to funguje skvěle. Odležet v lednici je za mě nutnost, chutě se pak krásně spojí.
Dělala jsem to podle článku a překvapilo mě, jak je to jednoduché a přitom „má to šmrnc“. K bagetě to je úplně top, určitě to zařadím i na příště.