Pokud hledáte něco sladkého, co si můžete vychutnat při odpolední kávě nebo čaji, tyto jablečné bochánky jsou perfektní volbou. Díky jejich jednoduché a rychlé přípravě je zvládnete připravit i ve všední den, kdy máte méně času, ale chcete si dopřát něco domácího. Ať už je podáváte teplé, přímo z trouby, nebo si je schováte na později, tyto bochánky zaručeně uspokojí vaši chuť na sladké!
Navštivte také naši facebookovou skupinu Inspirace na sladké recepty, kde najdete každý den skvělé tipy na sladké pochoutky!
Jablečné bochánky s jednoduchou a rychlou přípravou
Co budeme potřebovat:
Těsto:
- 2 vejce (pokojová teplota)
- špetka soli
- 100 g cukru
- 100 g změklé máslo
- 320-340 g hladké mouky
- 14 g prášek do pečiva
- 2 zelená jablka
Na zdobení a posypání:
- moučkový cukr
- mletá skořice (volitelné)
Jak budeme postupovat:
1. Těsto: Do mísy rozklepněte vejce, přidejte špetku soli a nasypejte cukr – šlehejte. Dále do mísy vložte změklé máslo, nasypejte prášek do pečiva a ve 2-3 fázích hladkou mouku – postupně míchejte stěrkou a vypracujete směs těsta.
2. Následně do směsi těsta vmíchejte očištěná nakrájená zelená jablka na kostičky, pořádně promíchejte a získáte těsto.
3. Připravte si plech na pečení vyložený pergamenem a pomocí lžic vytvarujte bochánky pěkně vedle sebe s mezery mezi nimi.
4. Pečte v předehřáté troubě 20 minut při 180 °C dozlatova a dokřupava.
5. Po upečení křupavé bochánky posypejte prosátým moučkovým cukrem a podávejte s láskou, velkou chutí a grácii.
Přátelé, přejeme Vám dobrou chuť!
Bochánky vypadají fakt jednoduše a nejvíc oceňuju, že jsou za chvilku hotové. Dělala jsem je s červenými jablky, taky to šlo a byly krásně šťavnaté.
Těsto jde dohromady bez zbytečných řečí, jen bych příště přidal skořici i kdyby jen trochu. Vypadá to jako ideální rychlá „odpolední sladkost“ k čaji.
Mám ráda, že recept počítá se zelenými jablky, takže to není tak mdlé. Jen mi přišlo, že těch 320 g mouky může být málo podle velikosti vajec.
Peču bochánky podobně, ale tady je fajn ten postup s lžícemi a pergamenem. Po 20 minutách v 180 °C mi to sedlo akorát „dozlatova“, takže super časování.
Za mě dobrý poměr máslo/mouka, bochánky nebyly suché. Posyp moučkovým cukrem sice dělá krásný efekt, ale příště zkusím i jemnější posyp bez tolik cukru.
Trochu nesouhlasím s „dokřupava“ – u mě to bylo spíš měkčí, ale i tak výborné. Možná jsem pekl o pár minut kratší nebo jsem měl vyšší plech a horkovzduch.
Udělala jsem je pro rodinu a zmizely rychlostí blesku, hlavně když byly teplé. Jablka na kostičky jsem krájela menší, a díky tomu mělo každé sousto víc chuti.
Recept je praktický i pro všední den, protože suroviny jsou běžné a není s tím práce navíc. Jen bych si hlídal, aby bochánky měly podobnou velikost, jinak se propečou nerovnoměrně.
Moc ráda měním ovoce, takže příště zkusím i hrušky, ale základ určitě zůstane. Líbí se mi, že se to celé dá zvládnout v jedné míse bez složitého vybavení.
Na první pohled to vypadá jako „nepeču, protože nemám čas“, ale nakonec to bylo během chvilky. Dobrá volba, když chcete něco domácího k odpolední kávě bez stresu.