V tomto příspěvku jsme si pro Vás připravili vynikající recept z naší skupiny Prima Kuchařka, ve které naleznete mnoho dalších a skvělých inspirací na vaření nebo pečení. Dnes se podíváme na citrónové řezy se zázvorem, které si zamilujete. Recept nám zaslala p. Jana a za to jí moc děkujeme. Pojďme se podívat, co všechno potřebujeme a jak se tato dobrota připravuje.
Co budeme potřebovat:
- 220 g polohrubé mouky
- 2 lžičky prášku do pečiva
- 220 g cukr moučka
- 4 vejce
- 10 lžic teplé vody
- Lžíce citrónové šťávy
- Kůra z jednoho citrónu
- 1 lžička strouhaného zázvoru
Jak budeme postupovat:
- Nejdříve si vyšleháme žloutky s cukrem do pěny a přidáme vodu. Poté zlehka vmícháme mouku s práškem do pečiva, kůru, zázvor a nakonec sníh z bílků.
- Těsto nalijeme na vymazaný a vysypaný plech. Pečeme cca 20 minut na 200 stupňů.
- Korpus necháme vychladnout a pocukrujeme.
Přejeme Vám dobrou chuť.
Pokud se Vám recept na citrónové řezy se zázvorem líbí, nezapomeňte ho sdílet i svým přátelům, kteří si ho určitě také zamilují. Můžete také navštívit recept na kokosové řezy.
Citrón a zázvor dohromady zní skvěle, mám ráda, když dezert není jen sladký. Jen bych si příště ubrala trochu práškového zázvoru, aby to nebylo moc ostré.
Na 200 °C a 20 minut to vychází přesně tak, jak má dobrý korpus být. Dělám podobné řezy a nejvíc se osvědčila kůra z čerstvého citrónu.
Recept vypadá jednoduše a hlavně rychle, což oceňuju u zákusků ke kávě. Škoda jen, že tam není uvedené, jak silně to pak krájet po vychladnutí.
Zkusil jsem jednou péct citrónové řezy s kůrou a je to velký rozdíl oproti hotovému džusu. Tady mi sedí i ten zázvor, určitě to zvedne chuť.
Tyhle řezy jsou pro mě úplně přesně na odpolední návštěvu, nezaberou půl dne. Pěkně voní už při pečení, a i bez složité polevy to chutná skvěle.
Trochu váhám nad množstvím teplé vody a zázvoru, přijde mi to tak „na jistotu“, ale třeba to tak má být. Zázvor ale miluju, takže to asi stejně zkusím.