Sháníte skvělý recept na jídlo, kterým o víkendu pohostíte rodinu? Krok za krokem vám představíme skvělý recept na jogurtový koláč se sýrem Feta. Na nic nečekejte a vrhněte se do příprav, než bude pozdě, zvládne to každý začínající kuchař i kuchařka!
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.Jogurtový koláč se sýrem Feta
Co budeme potřebovat:
- 3 vejce
- sůl, mletý černý pepř – podle chuti
- 100 ml mléka
- 200 g řeckého jogurtu
- 200 g sýra Feta
- olivový olej – podle chuti
- 500 g listové těsto
- 2-3 lžíce vody
Koláč jsme pekli v obdélníkovém plechu o rozměrech 27 x 40 cm.
Jak budeme postupovat:
1. Připravte náplň: Vejce vyšlehejte metličkou do hladka a přidejte do nich sůl a mletý černý pepř podle chuti.
2. Přidejte mléko a řecký jogurt. Míchejte.
3. Vmíchejte rozdrobený sýr feta. Míchejte.
4. Sestavte koláč: Pánev vymažte olejem a na dno položte listové těsto přeložené napůl. Potřete olejem. Pak podobně přidejte další 3 pláty těsta a potřete je olejem.
5. Na čtvrtý plát těsta rozetřete ¼ připravené náplně.
6. Kroky 4 a 5 opakujte ještě třikrát.
7. Poslední vrstvu náplně přikryjte zbývajícími těstovými pláty. Okraje horního plátu přeložte směrem dovnitř koláče, potřete olejem, často propíchejte párátkem a pokropte trochou vody. Díky tomu bude povrch koláče křupavý.
8. Koláč pečte v troubě předehřáté na 180 °C, dokud není pěkně propečený.
9. Nechte vychladnout. Pak nakrájejte na kousky a s velkou chutí podávejte!
Přejeme dobrou chuť!
Zaujal Vás tento zajímavý recept? Sdílejte ho i svým přátelům! Doporučujeme Vám: Jednoduché vegetariánské těstoviny – Penne s lilkem a feta sýrem.
Vypadá to výborně, feta v jogurtu je pro mě vždycky trefa. Jen bych asi příště přidala i sušené oregano, aby to mělo víc říz.
Zkoušel jsem podobný koláč z listového těsta a musím říct, že ten postup s protažením okrajů a propíchnutím je dobrý nápad. Křupavý povrch pak fakt dělá hodně.
Tohle určitě o víkendu zkusím, protože je to jednoduché a ingredience jsou běžné. Akorát se bojím, aby to nebylo moc slané od fety, tak dám sýra podle chuti a ne úplně na 200 g.
Recept je napsaný srozumitelně a líbí se mi, že se nemusí nic složitě šlehat do vysokých špiček. U pečení ale budu hlídat čas, podle trouby to může chytit rychle.