V dnešním článku se společně podíváme na fantastický recept na jablečný koláč, který si rozhodně zamilujete. Jedná se o recept, který má velice jednoduchou a rychlou přípravu. Obsahuje mnoho jablek a málo těsta. Připravte tento koláč i svým známým, určitě si ho také zamilují.
Co budeme potřebovat:
- 2 vejce
- špetka soli
- 50 g cukru (3 polévkové lžíce + 1/2)
- 100 ml mléka
- citrónová kůra z 1/2 citronů
- 1/2 citrónové šťávy
- 50 g másla
- 80 g pšeničné hladké mouky
- 2 velká jablka
- 1 ČL prášku do pečiva
Jak budeme postupovat:
1) Jablka si nejdříve očistíme a nakrájíme na tenké plátky, které následně zalijeme citrónovou šťávou.
2) Vejce si rozšleháme s špetkou soli. Přidáme cukr a vyšleháme do pěny.
3) Následně vmícháme mléko. Přidáme rozpuštěné máslo, kůru z citrónu, mouku a prášek do pečiva. Vypracujeme jednotné těsto.
4) Do těsta přidáme plátky jablek a směs nalijeme na menší plech vystlaný pečícím papírem. Na vrch nalijeme zbytek másla.
5) Pečeme na 180 stupňů 55 minut.
VIDEO NÁVOD:
Přejeme Vám dobrou chuť.
Udělala jsem ho minulý víkend a opravdu je to takové „jablka v hlavní roli“. Kynout nic nemusí, takže se s tím člověk nenadře a chuť je super.
Mám rád koláče, kde se nešetří ovocem, a tady to sedí. Jen příště dám asi o chlup méně citronu, aby to nebylo tak výrazně nakyslé.
Překvapilo mě, že to jde i na menší plech, a stejně to vyšlo hezky vysoké. Hodně mi chutná ten poměr mouky a jablek, není to žádná suchačinka.
Těsto se mi dělalo celkem snadno, ale klíčové je mít jablka fakt na tenké plátky. Jinak se mi stalo, že některé byly uprostřed o trochu tužší.
Dělala jsem podle receptu a vrch jsem navíc lehce posypala skořicí, a hned to mělo úplně jiný „voňavý“ vibe. Za mě nejlepší rychlý koláč k odpolední kávě.