Vítejte u skvělého receptu na domácí zmrzlinu se sušenkami, který vás nadchne nejen svou chutí, ale také jednoduchostí přípravy! S touto lahodnou pochoutkou si užijete osvěžující zmrzlinový zážitek jen s pouhými 3 ingrediencemi. Stačí pár kroků a máte hotovo – žádné složité postupy a žádné složité přísady. Připravte se na neodolatelný sladký výlet do světa domácích dobroty s křehkými sušenkami, krémovou zmrzlinou a bohatou chuťovou symfonií. Vaše chuťové buňky se těší na tuto osvěžující lahůdku, kterou si zamilujete nejen vy, ale i vaše blízcí! Pojďme se pustit do přípravy této vynikající domácí zmrzliny se sušenkami!
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.Domácí zmrzlina se sušenkami
Co budeme potřebovat:
- 500 ml smetany ke šlehání 33%
- 370 g kondenzovaného mléka
- bebe čokoládové sušenky
Použili jsme obdélníkový plech o rozměrech 23 x 25 cm.
Jak budeme postupovat:
1. Smetanu ke šlehání – studenou, právě vytaženou z lednice šlehejte mixérem, dokud nezačne houstnout.
2. Poté do něj postupně přilévejte kondenzované mléko a pokračujte v mixování, dokud se neobjeví trvalé špičky.
3. Výslednou směs dejte na 2 hodiny do mrazáku a poté ji ještě jednou vyšlehejte mixérem.
4. Na dno čtvercové nebo obdélníkové pánve nebo formy položte vrstvu sušenek.
5. Krémovou směs rovnoměrně rozetřete po povrchu, pokryjte další vrstvou sušenek a uložte na noc do mrazáku.
6. Potom ji nakrájejte na koláč a podávejte s láskou a úsměvem na tváří.
Přátelé, přejeme vám dobrou chuť!
Zní to vážně jednoduše, přesně na něco když nechci řešit vaření “na sporáku”. Kondenzované mléko tomu dává krásnou sladkost, jen to chce opravdu studenou smetanu.
Mám rád recepty s minimum ingrediencemi, ale u mě osobně je to trochu přeslazené (beze změny sušenek). Příště dám klidně míň kondenzovaného nebo zkusím jiné sušenky.
Dělala jsem podobnou verzi a výsledek byl super krémový, i když jsem to nechala tuhnout o trochu kratší dobu. Ty „trvalé špičky“ jsou podle mě klíč, pak to drží tvar.
Šlehání před a po zmrazení dělá svoje, je to pak mnohem lepší na krájení než obyčejná “rychlá zmrzlina”. Sušenky se ale musí ukládat v jedné vrstvě, jinak zvlhnou.
Za mě top jako domácí dezert na poslední chvíli. Vypadá to efektně, a i děti to snědly bez řečí.
Nevím, jestli 2 hodiny v mrazáku stačí všem, já jsem to nechával přes noc a bylo to ještě jemnější. Každopádně recept je fajn, žádný stres.
Já jsem zvolila klasické bebe, ale příště zkusím i karamelové, aby to mělo jiný “šmrnc”. Kondenzované mléko a sušenky jsou fakt kombinace, která funguje vždycky.
Když to pak nakrájíte, musí být forma fakt studená, jinak to trošku drolí. Chuťově ale naprosto parádní a přesně to, co čekáte od domácí zmrzliny se sušenkami.
Je to taková “no-cook” zmrzlina, což oceňuju. Jen upozornění: pozor na velikost sušenek a rovnoměrné vrstvení, jinak se vám v řezu udělají mezery.
Překvapilo mě, jak málo stačí a přitom to chutná dost zmrzlinově. U mě to vyhrává hlavně na léto, když je vedro a nikdo se nechce dlouho zdržovat v kuchyni.