Lahodný rajčatový salát s chilli papričkou, koriandrem a česnekem není jen obyčejným salátem, ale pravou lahůdkou pro vaše chuťové pohárky. S jednoduchou a rychlou přípravou se tento salát stane vaším oblíbeným společníkem na každém stole. Připravte se na osvěžující chuťový zážitek!
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.Rajčatový salát s chilli papričkou, koriandrem a česnekem
Co budeme potřebovat:
Ingredience:
Salát:
- 500 g rajčat
- 1/2 chilli paprička
- čerstvý koriandr – podle chuti
- 2 stroužky česneku
- 1 lžička sušené oregano
- 1 lžička cukru
- 1/2 lžičky soli
- černý mletý pepř – podle chuti
- 1 lžíce octa
- 3 lžíce olivový olej
Jak budeme postupovat:
1. Salát: Do salátové mísy si dejte nakrájené rajčata, nadrobno nakrájenou chilli papričku, vsypejte čerstvě nasekaný koriandr a přidejte prolisovaný česnek.
2. Následně dochuťte sušeným oreganem, cukrem, solí, černým mletým pepřem, octem a na závěr přilijte olivový olej – dobře promíchejte, aby se všechny ingredience spojili – uložte na 1 hodinu do lednice.
3. Lahodný rajčatový salát podávejte jako přílohu nebo s opečenými toasty, chlebem, či bagetou.
Přátelé, přejeme Vám dobrou chuť!
Rajčata mám ráda takhle „na rychlo“ a ten nápad s troškou cukru a octem mi přijde super, chuť se pak hezky srovná. Dělám to podobně a chilli dávám klidně víc, když mám náladu.
Koriandr jsem dřív nebral, ale v tomhle salátu dává fakt svěžest. Jen upozornění: bez pořádně promíchat to pak nesedne, aspoň podle mě.
Přesně salát, co zvládnu i po práci, a přitom není „nudný“. Nejvíc oceňuju, že se po hodině v lednici chutě krásně spojí.
Oregano a olivový olej mi sedí, ale s půl chilli papričkou záleží na velikosti a ostrosti. Já si radši nejdřív dám méně a ochutnám, než to celé zničím.
Zkoušela jsem a vyšlo to skvěle k toastům i jen tak s pečivem. Koriandr mám čerstvý, takže to mělo úplně jinou šťávu než sušený.
Nejsem žádný fanda do salátů, ale tenhle mě překvapil, hlavně tou česnekovo-chilli kombinací. Vůně po promíchání je fakt návyková.
Za mě plus i za jednoduchý seznam ingrediencí, nic složitého. Jen tu hodinu v lednici bych nepřeskakovala, chuť je pak výraznější.
Docela dobrý poměr surovin, akorát bych příště dal trochu méně soli—rajčata někdy mívají vlastní chuť a pak to může být slanější. Jinak rychlovka, co se hodí k čemukoli.