Když se vrátíte domů pozdě večer, máte hlad, ale to poslední, co se vám chce, je stát hodiny u sporáku, nabízíme vám další velmi chutný a hlavně rychlý recept – lahodné rajčatové těstoviny s kuřecím masem.
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.Rajčatové těstoviny s kuřecím masem
Co budeme potřebovat:
- 1 cibule
- 1 mrkev
- olivový olej – na smažení
- 1 kuřecí prsa
- 1 lžička soli
- 1/2 lžičky mletý černý pepř
- 1 lžička mletá červená paprika
- 1 lžička provensálské bylinky
- 4 lžíce rajčatový protlak
Ostatní:
- 300 g penne těstoviny
- 2 šálky vody
Jak budeme postupovat:
1. Cibuli nakrájejte na drobno a mrkev nastrouhejte na struhadle.
2. Připravte si pánev s olejem, dejte do ní nakrájenou cibuli na drobno a 2-3 minuty ji osmahněte, přidejte nastrouhanou mrkev a několik minut restujte.
3. Kuřecí prsa nakrájejte na malé kousky a přidejte je do pánve k osmažené cibulí a nastrouhané mrkvi. Osolte, opepřete, posypejte mletou červenou paprikou a provensálskými bylinkami.
4. Po chvilce přilijte rajčatový protlak, přikryjte pokličkou a vařte 7 minut na mírném ohni.
5. Poté přidejte uvařené těstoviny al dente a zalijte trochou vodou. Zamíchejte, přikryjte pokličkou a vařte po dobu 10 minut.
6. Podávejte je s láskou a velkou chutí.
Přejeme dobrou chuť!
Ten recept přesně sedí na večer, kdy se mi nechce nic vymýšlet. Dělám to podobně a nejvíc mi chutná ta kombinace protlaku a provensálských bylinek.
Rychlé a jednoduché, za mě super. Jen bych asi dal o něco méně vody, aby omáčka nebyla moc řídká – ale jinak bez chyby.
Rajčatové těstoviny s kuřetem dělám často, ale tady mě baví, že se to celé hezky stáhne v jedné pánvi. Mrkev tomu dává takovou jemnou sladkost.
Zkoušel jsem to podle postupu a vyšlo to i když jsem spěchal. Penne jsou nejlepší al dente, jinak se to pak snadno rozvaří v té omáčce.
Hned mě zaujala červená paprika a sůl – chutná to hezky “česnekově” i bez česneku. Příště možná přidám ještě trochu čerstvého oregana, jen tak pro vůni.
Je to výborné, ale 10 minut na těstoviny mi přijde trochu moc, když už jsou uvařené. Stačilo by je jen krátce provařit v omáčce, aby se nepřepalily.
Za mě pozitivní překvapení, protože to není žádná suchá směs. Rajčatový protlak tomu dodá správnou šťávu a kuře zůstane šťavnaté, když to nepřesuším.
Klasika, která funguje: cibule, mrkev, protlak a hotovo. Když k tomu dám ještě strouhaný sýr, tak už je to skoro jako z restaurace.
Podle mě je to ideální doba i množství na rychlou večeři pro dva. Jen bych doporučil hlídat oheň u omáčky, ať se protlak nespálí.
Tenhle recept mám ráda, protože se dá snadno přizpůsobit tomu, co mám doma. Někdy místo penne použiju i špagety nebo třeba fusilli a pořád to chutná stejně dobře.