Objevte dezert, který si zamilujete na první ochutnání – pudinkový koláč z listového těsta s jablky. Kombinuje křehké těsto, voňavý vanilkový pudink, šťavnatá jablka a jemné koření. Je ideální volbou pro rychlé sladké pohoštění nebo jako výjimečný zákusek ke kávě. Pojďme si ho společně připravit krok za krokem!
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.DOPORUČUJEME: Připravte si jablečný koláč s vanilkovým krémem, který si zamiluje každý!
Pudinkový koláč z listového těsta s jablky
Co budeme potřebovat:
Základ:
- 1 balení listového těsta
- Piškoty
- 3–4 jablka (oloupaná a nastrouhaná)
- 1 vejce (na potření)
Pudinková náplň:
- 1 litr mléka
- 2 vanilkové pudinkové prášky
- Cukr podle chuti
- Volitelné: vanilkový cukr, vanilkové aroma, rum
Dochucení:
- Skořicový cukr nebo skořice (podle sladkosti jablek)
- Volitelné: rozinky, citronová kůra
Jak budeme postupovat:
1️⃣ Příprava spodní vrstvy
Rozválejte polovinu listového těsta a přeneste ji na plech vyložený pečicím papírem. Těsto propíchejte vidličkou.
2️⃣ Vrstvení náplně
Na těsto rozložte piškoty, nastrouhaná jablka, posypte skořicovým cukrem, případně přidejte citronovou kůru a rozinky.
3️⃣ Vaření pudinku
Pudink uvařte podle návodu s mlékem a cukrem. Pro výraznější chuť přidejte vanilkový cukr, aroma nebo kapku rumu. Horký pudink nalijte na jablečnou vrstvu.
DOPORUČUJEME: Rychlé nekynuté koláče: Ideální recept na nečekanou návštěvu
4️⃣ Zakrytí koláče
Druhou část listového těsta rozválejte, propíchejte a přikryjte jí koláč. Okraje dobře přimáčkněte, aby náplň nevytekla.
5️⃣ Pečení
Povrch potřete rozšlehaným vajíčkem a pečte v předehřáté troubě na 170 °C přibližně 35 minut dozlatova.
6️⃣ Dokončení
Koláč nechte zcela vychladnout, poté krájejte a podávejte.
💡 Tipy na vylepšení:
- Místo jablek můžete použít hrušky, meruňky nebo švestky.
- Koláč můžete před pečením posypat krupicovým cukrem pro extra křupavý povrch.
- Přidejte trochu nastrouhaného kokosu pro exotický nádech.
Závěr:
Ať už hledáte dezert na nedělní odpoledne nebo něco zvláštního pro oslavu, tento pudinkový koláč s jablíčky je vždy skvělou volbou. Nabízí bohatství chutí a textur v každém soustu. Dobrou chuť!
Sdílejte tenhle fantastický recept s Vašimi přáteli, určitě si také pochutnají! A pokud patříte mezi milovníky jablečných receptů stejně jako my, inspirujte se i dalšími - 10+ receptů na jablečný koláč.
Jednoduchý recept na pudinkový koláč z listového těsta, který si každý zamiluje
To listové těsto je přesně to, co mi na tomhle receptu sedí — koláč je za chvíli hotový a jablka tomu dají šťávu. Pudink dělám vždycky o trochu hustší, aby tolik neutečel.
Přiznám se, že piškoty dávám jen trochu a i tak to chutná dobře. Nejvíc mi ale voní skořice a citronová kůra, ta kombinace je top.
Pekla jsem podle návodu a 170 °C mi sedlo, akorát bych koláč hlídala posledních 5 minut, aby nebyl moc tmavý. Vychladnutí je fakt důležité, jinak se to při krájení rozpadá.