Objevte dezert, který si zamilujete na první ochutnání – pudinkový koláč z listového těsta s jablky. Kombinuje křehké těsto, voňavý vanilkový pudink, šťavnatá jablka a jemné koření. Je ideální volbou pro rychlé sladké pohoštění nebo jako výjimečný zákusek ke kávě. Pojďme si ho společně připravit krok za krokem!
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.DOPORUČUJEME: Připravte si jablečný koláč s vanilkovým krémem, který si zamiluje každý!
Pudinkový koláč z listového těsta s jablky
Co budeme potřebovat:
Základ:
- 1 balení listového těsta
- Piškoty
- 3–4 jablka (oloupaná a nastrouhaná)
- 1 vejce (na potření)
Pudinková náplň:
- 1 litr mléka
- 2 vanilkové pudinkové prášky
- Cukr podle chuti
- Volitelné: vanilkový cukr, vanilkové aroma, rum
Dochucení:
- Skořicový cukr nebo skořice (podle sladkosti jablek)
- Volitelné: rozinky, citronová kůra
Jak budeme postupovat:
1️⃣ Příprava spodní vrstvy
Rozválejte polovinu listového těsta a přeneste ji na plech vyložený pečicím papírem. Těsto propíchejte vidličkou.
2️⃣ Vrstvení náplně
Na těsto rozložte piškoty, nastrouhaná jablka, posypte skořicovým cukrem, případně přidejte citronovou kůru a rozinky.
3️⃣ Vaření pudinku
Pudink uvařte podle návodu s mlékem a cukrem. Pro výraznější chuť přidejte vanilkový cukr, aroma nebo kapku rumu. Horký pudink nalijte na jablečnou vrstvu.
DOPORUČUJEME: Rychlé nekynuté koláče: Ideální recept na nečekanou návštěvu
4️⃣ Zakrytí koláče
Druhou část listového těsta rozválejte, propíchejte a přikryjte jí koláč. Okraje dobře přimáčkněte, aby náplň nevytekla.
5️⃣ Pečení
Povrch potřete rozšlehaným vajíčkem a pečte v předehřáté troubě na 170 °C přibližně 35 minut dozlatova.
6️⃣ Dokončení
Koláč nechte zcela vychladnout, poté krájejte a podávejte.
💡 Tipy na vylepšení:
- Místo jablek můžete použít hrušky, meruňky nebo švestky.
- Koláč můžete před pečením posypat krupicovým cukrem pro extra křupavý povrch.
- Přidejte trochu nastrouhaného kokosu pro exotický nádech.
Závěr:
Ať už hledáte dezert na nedělní odpoledne nebo něco zvláštního pro oslavu, tento pudinkový koláč s jablíčky je vždy skvělou volbou. Nabízí bohatství chutí a textur v každém soustu. Dobrou chuť!
Sdílejte tenhle fantastický recept s Vašimi přáteli, určitě si také pochutnají! A pokud patříte mezi milovníky jablečných receptů stejně jako my, inspirujte se i dalšími -10+ receptů na jablečný koláč.
Jednoduchý recept na pudinkový koláč z listového těsta, který si každý zamiluje
To listové těsto je přesně to, co mi na tomhle receptu sedí — koláč je za chvíli hotový a jablka tomu dají šťávu. Pudink dělám vždycky o trochu hustší, aby tolik neutečel.
Přiznám se, že piškoty dávám jen trochu a i tak to chutná dobře. Nejvíc mi ale voní skořice a citronová kůra, ta kombinace je top.
Pekla jsem podle návodu a 170 °C mi sedlo, akorát bych koláč hlídala posledních 5 minut, aby nebyl moc tmavý. Vychladnutí je fakt důležité, jinak se to při krájení rozpadá.
Neumím si představit rum v pudinku, ale zkusil jsem kapku a bylo to příjemně “dospělejší”. Škoda jen, že se to pak doma rychle sní — druhý den už není taková křupavost.
Já dávám místo vanilkového aroma radši vanilkový cukr a vyjde to skoro stejně. S rozinkama to mám ráda, ale manžel je nemá, tak dělám půlku bez.
Za mě super recept na návštěvu, protože vypadá pracně, ale je to jednoduché. Navrch bych příště ještě zkusila trochu nastrouhaného kokosu, jak článek radí.