Návštěva se oznamuje na poslední chvíli a vy nemáte nic, čím byste ji pohostili? Nebojte, máme pro vás recept na rychlé nekynuté koláče, které jsou jednoduché na přípravu a fantastické na chuť. Co je na tomto receptu úžasné, je to, že začínáte a končíte s hladkým a krásným těstem, aniž byste museli čekat na jeho kynutí. Výsledkem je krásná kolekce domácích koláčů plněných tvarohem a povidly, ideálních na jakoukoli příležitost.
Co budeme potřebovat:
- 350g hladké mouky
- 150g polohrubé mouky
- 250 ml mléka
- 200 ml oleje
- 2 žloutky
- 6-8 čajových lžiček cukru
- 1 kostka droždí
- Špetka soli
Jak budeme postupovat:
1) Příprava těsta: V míse smíchejte hladkou a polohrubou mouku, droždí, cukr a špetku soli.
2) Tekuté ingredience: V malé míse zkombinujte mléko, olej a žloutky. Tuto směs přidejte k suchým ingrediencím a vypracujte těsto.
3) Formování koláčů: Z těsta uděláte malé placky, do jejichž středu dáte tvaroh. Vytvořte malý důlek a vložte do něj lžičku povidel.
4) Finální úprava: Okraje koláčů pomažte rozšlehaným vajíčkem a posypte žmolenkou.
5) Předehřátí a pečení: Koláče nechte asi 10 minut odpočinout na plechu. Mezitím si předehřejte troubu. Poté koláče upečte do zlatova.
Tip:
- Z této dávky byste měli získat kolem 25 koláčů.
Nyní máte perfektní recept na rychlé koláče, které zvládne připravit každý. Jsou ideální na nečekané návštěvy, ale také jako rychlá svačina. Užijte si pečení a hlavně chuť těchto vynikajících koláčů!
To zní přesně jako záchrana, když se návštěva objeví neohlášeně. Jen já dávám povidla trochu víc a žmolku dělám ze studeného másla, aby byla křupavější.
U mě droždí v tomhle receptu vůbec nevadí, ale těch 10 minut odpočinku na plechu mi přijde dost krátkých— stejně mi pomáhá dát koláče aspoň o chvíli déle, a jsou nadýchanější.
Koláče jsem zkoušela a byly fakt dobré, těsto se s tím pracuje snadno. Tvaroh jsem měla kyselejší, tak jsem přisladila a chuť byla úplně top.
Dávkování na 25 kusů sedí, aspoň u mě to vyšlo skoro přesně. Jen doporučuju hlídat troubu, protože zlatová barva se snadno přepálí.
Tohle je super recept na rychlé domácí pečení, žádné nervy s kynutím. Moje děti si braly povidla tak rychle, že jsem skoro nedočkala žmolk, aby to nebylo tak sladké.
Přijde mi, že kombinace mléka a oleje dělá těsto krásně vláčné. Dával jsem místo žloutků celé vejce a nebyl problém, akorát trochu jiná barva na okrajích.
Za mě spokojenost, hlavně že se dá plnit tvarohem a povidly podle chuti. Příště zkusím část udělat i se švestkovou zavařeninou, aby to mělo výraznější ovocnou chuť.
Recept vypadá dobře a hlavně je praktický, když nemáte čas. Jen bych ocenila trochu víc instrukcí k tomu, jak husté má být těsto, protože podle mouky to může být každou chvíli trochu jiné.