Když se vrátíte domů pozdě večer, máte hlad, ale to poslední, co se vám chce, je stát hodiny u sporáku, hodí se recept na rychlou, snadnou a chutnou večeři. Určitě vyzkoušejte tento dnešní recept na zapečené brambory plněné slaninou a sýrem.
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.Zapečené brambory plněné slaninou a sýrem
Co budeme potřebovat:
- 1 velká brambora
- 2 plátky slaniny
- 1 lžíce másla
- 3 lžíce husté smetany
- sůl – podle chuti
- pepř – podle chuti
- sýr čedar (můžete použít i jiný druh sýra)
- 2 středně velká vejce (žloutky)
Na zdobení:
- pórek
Jak budeme postupovat:
1. Do velké brambory udělejte vidličkou dírky a dejte péct do trouby na 40-45 minut při 200 °C.
2. Plátky slaniny položte na pánev bez oleje a másla a osmažte je z obou stran do chřupava.
3. Mezitím nastrouhejte sýr čedar na struhadle a vyjměte bramboru z trouby.
4. Rozkrojte ji napůl a vydlabejte její střed a dejte ho do misky. Osolte, opepřete a přidejte máslo, hustou smetanu a rozmačkejte na kaši.
5. Střed brambor naplňte kaší, posypte strouhaným sýrem, přidejte osmažené plátky slaniny a položte navrch žloutky.
6. Pečte v předehřáté troubě 15 minut při 180 °C. Pokud nemáte rádi řídké žloutky, můžete brambory péct o několik minut déle, aby žloutky ztuhly.
7. Na závěr posypejte pórkem nakrájeným na malé kroužky.
8. Podávejte je s láskou a skvělou chutí.
9. Dobrou chuť!
To zapečení brambory na 200 °C mi přijde jako přesně na ten večer, kdy se nechce stát u sporáku půl dne. Dělala jsem místo čedaru ementál a bylo to skvělé, slanina tomu dala šmrnc.
Zní to jednoduše a hlavně rychle, což doma oceňuju. Jen upozorním, že žloutky pak fakt chtějí hlídat, já jsem je pekl o minutu navíc a už nebyly tak tekuté.
Recept je fajn, ale „velká brambora“ u mě většinou znamená aspoň 300 gramů, takže peču klidně o pár minut déle. Kaše s máslem a smetanou byla ale úplně božská.