Hledáte jednoduchý způsob, jak oživit kuřecí maso a udělat z něj opravdu chutný pokrm? Tato vynikající marináda vám pomůže vytvořit šťavnaté a aromatické maso, které si zamiluje celá rodina. Kombinace smetany, vajec, bylinek, rajčat a sýra dodává masu výjimečnou chuť i strukturu.
Příprava je rychlá a zvládne ji opravdu každý!
DOPORUČUJEME: Kuřecí prsa v krémové smetanové omáčce se žampiony a česnekem
Vynikající marináda na kuřecí maso:
Co budeme potřebovat:
- 2 kuřecí masa (prsa nebo stehna)
- 2 vejce
- 100 ml smetany nebo zakysané smetany
- italské bylinky, sůl, oblíbené koření podle chuti
- 1–2 rajčata
- 60 g strouhaného sýra
Jak budeme postupovat:
1. Kuřecí maso opláchněte a osušte papírovými utěrkami, pak ho nakrájejte na kousky a položte do mísy vymazané trochou oleje.
2. Následně v jiné míse smíchejte rozklepnuté vejce se smetanou, dochuťte všemi druhy koření a solí.
3. Touto směsí přelijte kousky masa v míse – promíchejte, aby se vše rovnoměrně rozprostřelo.
4. Poté na maso navrch naaranžujte kolečka rajčat a posypejte strouhaným sýrem.
5. Pečte v předehřáté troubě 35 minut při 200 °C.
🍽 Podávání:
- Podáváme s bramborovou kaší, opečenými brambory, pečivem nebo čerstvým salátem.
- Marinované maso chutná skvěle i jako součást sendviče nebo tortilly.
💡 Tipy:
✔ Místo smetany můžete použít bílý jogurt pro lehčí verzi.
✔ Do marinády lze přidat i prolisovaný česnek nebo hořčici pro výraznější chuť.
✔ Zkuste přidat špetku chilli pro pikantní variantu.
Přejeme dobrou chuť!
Navštivte také naši facebookovou skupinu Inspirace na slané recepty, kde najdete každý den skvělé tipy na slaná jídla!
Tohle zní fakt jednoduše a ten mix smetana+vejce mi dává smysl, protože maso pak není suché. Dala jsem k tomu ještě trošku česneku a i manžel řekl, že to je lepší než klasika.
Zkoušel jsem to s bílým jogurtem a bylo to lehčí, ale i tak to mělo chuť. Jen bych příště o maličko zkrátil čas pečení, mám trubku trochu „ostřejší“.
Marináda je super nápad, hlavně že se to nemusí dlouho nechávat. Rajčata a sýr navrch tomu podle mě hodně pomůžou, ale já bych přidala víc bylinek.
Některé marinády jsou zbytečně složité, tady je toho opravdu minimum. Sice mám radši kuře víc „pikantní“, ale špetka chilli podle tipu to zachrání.
Přesně něco na všední večer, kdy nechceš stát u plotny hodinu. Mně osobně sedí ta krémová struktura a kuře pak chutná i bez omáčky.
Musím říct, že 200 °C a 35 minut mi vyšlo ideálně na prsa nakrájená na menší kousky. Když jsem je dal větší, bylo to na hraně, takže velikost masa je podle mě klíč.
Dělala jsem z toho i tortillu a fungovalo to skvěle, hlavně díky sýru. Jen bych příště zkusila přidat k bylinkám i trochu sladké papriky, aby to mělo barvu a vůni.
Celkově dobrý recept, ale vejce mi zní trochu netradičně v marinádě. Nakonec to ale vyšlo a myslím, že to jen zahušťuje tu směs a dělá z toho takovou „obálku“.
Rajčata navrch dávám spíš až do půlky pečení, ať se úplně nerozvaří. Chuť byla i tak výborná a rodina si přidávala, což je u nás největší měřítko.
Za mě fajn inspirace, hlavně když chcete něco rychlého a přitom výraznějšího. Nejlépe chutnalo s bramborovou kaší, ale i samotné k pečivu to nebylo k zahození.