Hledáte rychlý recept na oběd nebo večeři? Pokud ano, tak je tento článek přímo pro Vás. Dnes si společně ukážeme recept na vepřové maso s majoránkovými bramborami. Jedná se o rychlý a chutný oběd, který zvládne každý. Tak jdeme na to.
Co budeme potřebovat:
- 0,5 kg vepřového masa (kotlety, kýta nebo krkovice)
- 1 kg brambor
- 6 stroužků česneku
- 1 čajová lžička majoránky
- 1 lžička papriky
- 1 lžička mletého pepře
- 1 cibule
- 1 hrst hrášku
- olej
- sůl
Jak budeme postupovat:
1) Vepřové maso nakrájíme na kostky . Osmahneme na velké pánvi krátce na másle nebo oleji.
2) Přidáme rozdrcený česnek a najemno nakrájenou cibuli. Přidáme k masu. Ochutíme solí, pepřem, paprikou a majoránkou. Podlijeme vodou a vaříme, dokud se nevyvaří.
3) Mezitím si syrové brambory nakrájíme na kostky, případně, pokud máme menší brambory, stačí je jen očistit, a použít v celku (ideální jsou nové brambory).
4) Když je maso měkké (cca 20 minut) , přidejte zelené bylinky pokračujte ve vaření po dobu cca 7-10 minut. Opět přidáme vodu, ale nenecháme ji tentokrát úplně vyvařit, je dobré, aby byla v masu i šťáva.
5) Mezitím, dokud se maso připravuje, osmahneme na jiné pánvi brambory na oleji a osolíme a nakonec ochutíme majoránkou. Nakonec promícháme s masem a můžeme podávat.
Přejeme Vám dobrou chuť!
VIDEO NÁVOD:
Pokud se Vám tento recept líbí, nezapomeňte ho sdílet i svým přátelům. Také můžete navštívit recept na masové kuličky.
Vepřové s majoránkou mám ráda, a ten postup s vyvařením šťávy mi přijde úplně praktický. Já brambory dělám na sušším povrchu trochu dřív, ať jsou na talíři krásně rozumné.
Rychlé to je, to musím uznat, ale dávám si pozor na množství vody v kroku 2. Když to člověk nechá vyvařit moc, maso pak může být sušší.
Zkusila jsem podle toho a hrášek tomu dal fajn barvu i chuť. Jediná věc—česnek bych příště dala o chlup míň, ať nepřebije majoránku.
Super oběd do týdne, protože ingredience jsou běžně doma. Majoránka + paprika na vepřové je vždycky trefa a děti to snědly bez řečí.