Hledíte inspiraci na něco chutného a neokoukaného? V tom případě pro vás máme tip! Dnes si společně přichystáme vynikající šneky z kynutého těsta. Příprava této dobroty je velice snadná a to především díky přiloženému foto receptu a video návodu.
Už se vám začínají sbíhat sliny? Pojďme si tedy společně přichystat tyto vynikající mini tortilly z kynutého těsta!
Další skvělé recepty naleznete také na naší facebookové stránce Prima Kuchařka.
Pokud hledáte nějakou další dobrotu, pak rozhodně vyzkoušejte tento kakaový dezert!
Výborný recept na šneky z kynutého těsta:
Co budeme potřebovat:
těsto:
- 200 ml mléka
- 7 g droždí
- 5 g cukru
- 420 g hladké mouky
- 10 g soli
- 1 vejce
náplň:
- 100 g čedaru
- 70 g sýru feta
- 30 g jarní cibulky
- 20 g měkkého másla (na potření)
Jak postupovat:
1) Smícháme si mléko, droždí a cukr. Pod utěrkou necháme 20 minut odpočinout.
2) Přidáme mouku, vejce a sůl.
3) Vypracujeme si hezké hladké těsto, které necháme 40 minut kynout.
4) Následně si těsto rozválíme.
5) Posypeme jej sýrem čedar a feta. Následně také nakrájenou jarní cibulkou.
6) V dalším kroku jednoduše srolujeme a nakrájíme si jednotlivé mini tortillky
7) Vložíme do formy, kterou jsme si vymazali a necháme pod utěrkou ještě 20 minut odpočinout. Následně potřeme máslem.
8) Pečeme při 180 stupních zhruba 30 minut.
Vypadá to hodně lákavě, sýrová náplň z čedaru a fetky je podle mě super kombinace. Jen bych příště přidala ještě trochu česneku do těsta, ať to víc voní.
Recept je překvapivě jednoduchý a kroky dávají smysl, hlavně kynutí. Dělal jsem podobné šneky, ale tady se mi líbí, že jsou spíš mini „tortillky“, takže se to dobře jí.
Zkoušela jsem to podle popisu a vyšlo to i začátečnici bez stresu. Akorát mi to možná chtělo o pár minut kratší pečení, ať sýr nezhnědne moc rychle.
Čedar s fetou je odvážná volba, ale když to člověk nemá rád moc slané, tak stačí ubrat sůl v těstě. Chuťově to ale sedí, manžel si přidal i druhý kousek.
Tyhle šneky bych klidně dala i na oslavu, protože se dobře porcují. Foto a video naštěstí hodně pomůžou s tvarováním, to je u kynutého těsta půl úspěchu.
180 °C a 30 minut mi vyšlo akorát, povrch byl hezky zlatý. Jarní cibulka to příjemně odlehčí, jen ji příště nakrájím jemněji, ať není tak výrazná.