Hledáte inspiraci na rychlou a levnou dobrotu? V tom případě tu jste na správném místě! Dnes si společně přichystáme skvělé, smažené máslové sušenky v cukrovém sirupu! Příprava této dobroty je velice snadná a časově nenáročná.
Už se vám začínají sbíhat sliny? Pojďme si tedy společně přichystat tyto skvělé, smažené máslové sušenky v cukrovém sirupu!
Další skvělé recepty naleznete také na naší facebookové stránce Prima Kuchařka.
Pokud hledáte nějakou další dobrotu, pak rozhodně vyzkoušejte tyto mléčné kuličky!
Výborný recept na sušenky v cukrovém sirupu:
Co budeme potřebovat:
- 500 g hladké mouky
- 170 ml vody
- 150 g oleje
- 5 g prášku do pečiva
- 200 g cukru
- 100 ml vody
- 10 ml citronové šťávy
- 200 ml oleje na smažení
Jak postupovat:
1) V míse si smícháme mouku, olej, vodu a prášek do pečiva.
2) Vypracujeme si hezké hladké těsto, které necháme 15 minut odpočnout pod folií.
3) Následně si jej rozválíme na pomoučněném vále.
4) Nařežeme si stejně velké čtverečky.
5) Uprostřed jednoduše zmáčkneme.
6) Sušenky smažíme v rozpáleném oleji dozlatova.
7) Mezitím si na mírném plamenu rozpustíme vodu, cukr a citronovou šťávu.
8) Sušenky si následně v sirupu vymácháme.
Musím říct, že to zní fakt nenáročně—vypadá to jako dobrota, co zvládnu i po práci. Akorát dávám pozor na sirup, ať to není moc sladké.
Smažené sušenky v cukrovém sirupu jsou moje slabost, takže palec nahoru. Jen doporučuju těsto dobře prohnět a nenechat ho moc tenké, jinak se snadno rozpadá ve vymáchání.
Ten citron v sirupu mi přijde jako super vyvážení, zbytečně to nebude těžké. Dělala jsem podobné a nejlepší jsou hned po vychladnutí, kdy to tak trochu ztuhne.
Recept je celkem jasný, krok za krokem se v tom neztratíte. Já bych ale příště snížil cukr v sirupu aspoň o trochu, protože i tak to je dost výrazné.
Zkusila jsem podle podobného videa a překvapilo mě, jak rychle jsou hotové. U toho smažení hlídat teplotu oleje je podle mě klíčové, jinak budou buď tmavé, nebo nasáklé.
Za mě dobrý tip na levnou svačinu, když máte doma mouku a olej. Jen bych to nebral jako „rychlé“ pro někoho, kdo neumí smažit—první várka vždycky zabere víc času.
Vypadají roztomile a hlavně se nemusí péct, takže to určitě zkusím. Nejvíc se těším, až je sirup obalí a budou takové vláčné.
Mám ráda recepty, které nejsou jen „na oko“, a tady mi přijde poměr surovin rozumný. Akorát bych si dala menší kousky, aby se to prohlásilo dozlatova rovnoměrně.
Sirup dělám podobně, ale přidávám trochu vanilky pro vůni—neřekl bych, že je to nutné, ale chutná to. Jinak postup sedí a dobře se to kombinuje s čajem nebo kávou.
To vymáchání v sirupu je nápad, co dělá z obyčejného těsta něco speciálního. Pokud to necháte chvíli okapat, nebude to tolik téct a sušenky si líp udrží tvar.