Stále jste nenašli své vysněné cukroví? V tom případě je vaše hledání u konce! Dnes si společně přichystáme fantastické, „slepované“ neboli linecké cukroví. Tuto nadýchanou mňamku milují především děti, a to především díky křehkosti a absolutnímu rozplynutí se v ústech. Velkým plusem tohoto cukroví je, že si jej můžete dochutit tím, co máte rádi. Ať už se jedná o čokoládu, rozemleté ořechy či nutellu, která je u nás doma velice oblíbená. Doporučujeme, abyste udělali dostatek tohoto cukroví, a možná jej raději schovali před ostatními členy rodiny. Nemuselo by se totiž dožít Štědrého dne. Ano přesně tak výborné toto cukroví je!
Už se vám sbíhají sliny? Pojďme si tedy společně přichystat toto fantastické, „slepované“ cukroví.
Další skvělé recepty naleznete také na naší facebookové stránce Prima Kuchařka.
Pokud hledáte nějakou další dobrotu, pak rozhodně vyzkoušejte tuto piškotovou roládu!
Výborný recept na „slepované“ cukroví:
Co budeme potřebovat:
- 600 g hladké mouky
- 400 g másla
- 200 g moučkového cukru
- 1 sáček prášku do pečiva
- 1 sáček van. cukru
- kůra z jednoho citronu
- 1 vejce
Jak postupovat:
1) Začneme tím, že si prosejeme mouku, cukr, van. cukr a prášek do pečiva. Vše promícháme a přidáme máslo. Opět důkladně promícháme a přidáme zbytek ingrediencí.
2) Vypracujeme si hezké, hladké těsto, které si zabalíme do potravinářské folie a umístíme jej alespoň na 30 minut do lednice.
3) Jakmile nám tato doba uplyne, těsto si vyndáme a rozválíme na tloušťku zhruba půl cm. Poté začneme vykrajovat různé tvary.
4) Připravíme si plech, který si posypeme a vymažeme. Jednotlivé kousky těsta na něj rovnoměrně rozprostřeme, tak, aby se nám nespekli.
5) Pečeme při 160 stupních zhruba 10-12 minut. Cukroví by nám mělo začít jemně hnědnout. Po vychladnutí ještě přizdobíme tím, co máme rádi, od marmelády jako vidíme na obrázku až po například čokoládu či nutellu. Pokud budeme skladovat cukroví na chladném místě, může nám vydržet klidně i 3 týdny.
Linecké „slepované“ miluju, protože se nemusí nikdo babrat s domácí výztuhou a k sobě to drží samo. Jen vždycky dělám víc, protože je do týdne pryč.
Recept vypadá dobře, ale s těstem v lednici to chce fakt počkat aspoň těch 30 minut. Mně to jednou vyšlo moc měkké a vykrajování byly pak spíš oválky než tvary.
Za mě super nápad s citronovou kůrou, krásně to prosvěží marmeládu. Dětem to chutná, ale já si to radši dělám s meruňkovou a ne hned s nutellou.
160 °C mi sedí, jen bacha na barvu—u mě se to parkrát připeklo na krajích. Příště zkusím dát plech o trochu níž v troubě, ať se neudělají tvrdé.
Když do toho dáte čokoládu nebo nutellu, je to za chvíli „dětský“ zázrak na stole. Marmeláda je ale podle mě nejlepší, protože to není tak sladké a víc vynikne máslová chuť.
Já bych jen doplnil, že je fajn část mouky klidně odvážit a ne jen nabrat lžící, ať se těsto nechová různě. Jinak konzistence na vykrajování je pak úplně jiná.
Tyhle kousky vypadají děsně pracně, ale ve výsledku je to rychlovka—nejvíc času zabere čekání v lednici. Schovávám je taky před rodinou, protože jinak je rozdají už při ochutnávce.
Má někdo tip, jak poznat správnou tloušťku půl centimetru? Mně se to někdy zdá víc, a pak jsou křehké, ale zase hůř se spojují.
Přidat k tomu třeba trochu mleté skořice do těsta není úplně špatný nápad, jen to nepřepálit. Jinak recept je fakt spolehlivý a vydrží, pokud je člověk nenechá „na očích“.
Tenhle styl cukroví mám ráda, protože není suché—jednou zakousnutím se rozplyne. Zkoušela jsem i domácí rybízovou marmeládu a bylo to hodně osvěžující, doporučuju.