Tento recept na šťavnaté řízečky je rychlý a jednoduchý, takže během pár minut můžete mít na talíři dokonalý pokrm pro celou rodinu. Stačí několik málo ingrediencí a kousek masa a můžete se pustit do práce. Tento recept je ideální pro ty, kdo mají málo času nebo jsou nováčky v kuchyni, ale chtějí si pochutnat na výtečném jídle. Rozhodně nepodceňujte jednoduchost tohoto receptu – chuťově vám určitě rázem zpříjemní celý den!
Už se vám začínají sbíhat sliny? Pojďme si tedy společně přichystat tyto skvělé, šťavnaté řízečky!
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept a chcete se s námi o něj podělit, pak rozhodně navštivte naší facebookovou skupinuPrima kuchařka.
Pokud hledáte nějakou další dobrotu, pak rozhodně vyzkoušejte tyto sýrové šneky!
Výborný recept na šťavnaté řízečky:
Co budeme potřebovat:
- 400 g kuřecích prsou
- sůl, pepř
- 1 vejce
- 60 g zakysané smetany
- 20 g hladké mouky
- 1 ks cibule
- 1 rajče
- 50 g nastrouhaného sýra
Jak postupovat:
1) Maso si nakrájíme na drobné kousky.
2) Maso si smícháme s vejcem, moukou, zakysanou smetanou. Osolíme a opepříme. Důkladně promícháme.
3) Následně přidáme nakrájené rajče a nastrouhaný sýr. Opět promícháme.
4) Nyní si vytvoříme jednotlivé placičky, které začneme smažit.
5) Smažíme z obou stran dozlatova.
Řízečky z kuřecích prsou dělám taky, ale tohle přidání rajčete a sýra mě láká. Určitě to zkusím na rychlý pracovní oběd, ať to není pořád dokola jen klasika.
Za mě fajn recept na všední den, žádná věda. Jen bych dal bacha na sýr, ať to při smažení zbytečně neoschně, ale chuťově to bude určitě super.
Dělala jsem podobné placky a vejce se opravdu osvědčilo na držení šťávy. Tady je ale zakysaná smetana a to mi zní jako přesně ten rozdíl mezi „suchým“ a šťavnatým.
Recept vypadá rychle a přísady má doma skoro každý, takže palec nahoru. Já bych možná ještě přidal trochu česneku, ale i bez toho to zní dobře.
Mám ráda, když se dá jídlo zvládnout během chvilky, takže mě tohle přesně sedí. Smažení „do zlatova“ beru jako jasnou instrukci, jen to chce nenechat to na pánvi zbytečně dlouho.
Neříkám, že je to špatně, ale řízky z masa na malé kousky mi přijdou trochu spíš jako placičky než klasické řízky. Každopádně jako rychlý oběd to může vyhrát chutí i jednoduchostí.
S tím nastrouhaným sýrem to musí být fakt dobrý, hlavně když se trochu roztaví do šťavnatého středu. Určitě vyzkouším a dám k tomu třeba brambory nebo salát.
Zakysaná smetana v těstíčku mi zachránila už hodně jídla, takže tohle bude jistota. Cením si, že recept nezdržuje a postup je srozumitelný i pro začátečníky.
Já bych jen zredukoval mouku na minimum, protože když se přidá moc, může to být lehce „těžší“. Jinak kombinace cibule, rajčete a sýra dává dohromady fakt chutnou věc.
To „pár minut“ mě pobavilo, ale u tohohle věřím, že se to dá stihnout fakt rychle. Minule jsem měla problém s nerovnoměrným smažením, takže teď budu dělat menší placičky a uvidíme.