Hledáte inspiraci na netradiční obídek? V tom případě tu jste na správném místě! Dnes si společně přichystáme smažené krevety s těstovinami na rajčatech a vínu!
Příprava této dobroty je velice snadná a časově nenáročná. Je to především díky našemu foto receptu. Oslovili jsme vás tímto receptem? Pojďme si tedy společně přichystat smažené krevety s těstovinami na rajčatech a vínu!
Další skvělé recepty naleznete také na naší facebookové stránce Prima Kuchařka.
Pokud hledáte nějakou další dobrotu, pak rozhodně vyzkoušejte tyto šunkové věnečky!
Výborný recept na krevety s těstovinami:
Co budeme potřebovat:
- 450 g krevet
- 1 ks cibule
- 4 stroužky česneku
- 250 g těstovin
- 250 ml bílého suchého vína
- 200 g konzervovaných rajčat
- petržel
- parmazán
Jak postupovat:
1) Krevety si opepříme a osolíme. Začneme smažit na oleji z obou stran.
2) Jakmile dosmažíme, tak si na másle začneme smažit cibulku s česnekem.
3) Mezitím si uvaříme těstoviny.
4) K osmahnuté cibulce nyní přidáme víno. Vaříme cca 2 minuty.
5) Po 2 minutách vaření přidáme rajčata. Opět chvilku povaříme.
6) Do výsledné omáčky přidáme krevety a necháme chvilku dojít.
7) Nakonec přizdobíme petrželkou a parmazánem.
Krevety jsem doteď dělala jen na česneku, ale tahle omáčka s vínem zní skvěle. Přijde mi to jako příjemný „restaurace doma“ oběd, i když to nebude úplně každý den.
Recept je podle mě super rychlý, hlavně když si připravíte suroviny dopředu. Jen bych u konzervovaných rajčat přidal trochu víc soli, protože mi některé značky přijdou lehce nevýrazné.
Smažení krevet zvládnu, ale bojím se, aby se neudělaly gumové. V článku je to tak akorát – krátce je osmažit a pak už jen dojít v omáčce.
Parmazán na krevety mě překvapil, ale nakonec proč ne. Mám radši víc sýrovou chuť, takže bych klidně přidal ještě trochu navíc než je v receptu.
Těstoviny na rajčatech a víně mi připomínají italské večery, akorát tady je to lehčí než některé masové varianty. Dala bych k tomu aspoň čerstvý chleba na namáčení omáčky.
Časově to vychází pěkně, ale „chvilku“ u rajčat bych nepodceňoval – aspoň ať se víno trochu zredukuje. Když to vaříte jen krátce, chuť mi pak přijde víc „zvlášť“ než dohromady.
Za mě za mě dobrý tip na netradiční oběd, když už nechcete pořád kuře nebo klasiku s lososem. Nejvíc mě láká ten krok s vínem – dvě minuty snad není moc, ale podle mě to funguje.