Pokud jste milovníky kokosu a hledáte něco výjimečného, tento kokosový koláč bez špetky mouky je pro vás ideální volbou! Kombinuje lahodnou chuť kokosu s jemnou texturou, a přitom je lehký a bezlepkový. Je to skvělý dezert pro ty, kteří chtějí vyzkoušet něco jiného, aniž by se museli vzdát skvělého zážitku.
Už se vám začínají sbíhat sliny? Pojďme si tedy společně přichystat tento fantastický kokosový koláč BEZ špetky mouky!
Další skvělé recepty naleznete také na naší facebookové stránce Prima Kuchařka.
Pokud hledáte nějakou další dobrotu, pak rozhodně vyzkoušejte kokosovo-kakaový koláč, který je tak jednoduchý, že jej zvládne každý.
Výborný recept na kokosový koláč:
Co budeme potřebovat:
- 250 g kokosových vloček
- 3 ks vajec
- 150 g cukru
- 250 ml smetany ke šlehání 30%
- vanilková esence
- špetka soli
- 7 g prášku do pečiva
Jak budeme postupovat:
1. Vymícháme i vejce, cukr, vanilkovou esenci a sůl.
2. Přidáme smetanu a kokos.
3. Vypracujeme hezké hladké těsto, které necháme pod folií 20 minut odpočinout.
4. Následně přidáme prášek do pečiva a promícháme.
5. Těsto navrstvíme do pečící formy.
6. Pečeme při 170 stupních zhruba 35 minut.
Dobrou chuť!
Navštivte také naši facebookovou skupinu Inspirace na sladké recepty, kde najdete každý den skvělé tipy na sladké pochoutky!
Koláč s názvem kokosová pohádka: Neznám nikoho, kdo by mu odolal
Tenhle recept mě láká hlavně tím, že tam není mouka a i tak to vypadá fakt nadýchaně. Zkusila jsem podobnou verzi a kokosové vločky se krásně spojí, jen dávám pozor na dobu pečení.
Kokos miluju, ale ty kokosový vločky mi vždycky přijdou lehce „tvrdší“, pokud se peče o chlup déle. 170 °C je podle mě ok, jen bych to hlídal po 30 minutách.
Bezlepkové dezerty mi občas přijdou až moc hutné, ale tady z popisu to vypadá lehce. Smetana tomu určitě dodá jemnost, vanilková esence je pak už jen třešnička.