Hledáte nějakou tu chutnou inspiraci k nedělní kávičce či už se jen chystáte na oslavu a neradi byste přišli s prázdnou? V tom případě tu jste na správném místě! Dnes si společně přichystáme ten nejlepší čokoládový dort Kinder Pingui, který milují nejen děti! Díky přiloženému foto receptu a video návodu je příprava této dobroty velice jednoduchá ač trochu časově náročnější.
Už se vám začínají sbíhat sliny? Nasaďte si tedy kuchařskou čepici, vezměte vařečku do ruky a pojďme si společně přichystat ten nejlepší čokoládový dort Kinder Pingui!
Další skvělé recepty naleznete také na naší facebookové stránce Prima Kuchařka.
Pokud hledáte nějakou další dobrotu, pak rozhodně vyzkoušejte tento oblíbený tvarohový zákusek a s kakaem: Snadná a rychlá příprava!
Výborný recept na čokoládový dort Kinder Pingui:
Co budeme potřebovat:
Korpus:
- 6 ks vajec
- 250 g cukru
- 250 ml mléka
- 250 g hladké mouky
- 20 g prášku do pečiva
- 80 g kakaa
Krém:
- 500 g smetanového sýra (tvaroh)
- 100 ml mléka
- 10 vanilkového cukru
- 10 ml citronové šťávy
- 200 g moučkového cukru
- 250 g smetany ke šlehání
Poleva:
- 240 g čokolády
- 150 ml smetany ke šlehání 33%
- 50 g másla
Jak budeme postupovat:
1. Začneme tím, že si vyšleháme vejce s cukrem. Poté přidáme mléko.
2. V druhé míse si smícháme mouku, prášek do pečiva a kakao. Důkladně promícháme.
3. Po lžících tuto směs začneme přidávat do mléčné směsi.
4. Vše si poté důkladně vyšleháme.
5. Těsto naneseme na plech, který jsme si vystlali pečícím papírem. Pečeme při 180 stupních 25 minut.
6. Po dopečení a vychladnutí si těsto rozdělíme na 2 poloviny.
7. V dalším kroku si smícháme sýr, cukr, vanilkový cukr, citronovou šťávu a mléko. Důkladně promícháme.
8. Po lžících začneme přidávat vyšlehanou smetanu. Opět promícháme.
9. Polovinu krému si nyní naneseme na první plát korpusu. Důkladně uhladíme a na 30 minut odložíme do lednice.
10. Mezitím si smícháme všechny suroviny určené na polevu. Umístíme na 2 minuty do mikrovlnné trouby.
11. Polovinu polevy naneseme na smetanový krém. Důkladně uhladíme a opět na 30 minut umístíme do lednice.
12. Jakmile máme polevu ztuhlou, tak na ní naneseme zbylou část smetanového krému.
13. Důkladně uhladíme a přiklopíme druhým plátem korpusu. Opět umístíme na 30 minut do lednice.
14. Nakonec stačí už jen dozdobit zbylou čokoládovou polevou.
Dobrou chuť!
Navštivte také naši facebookovou skupinu Inspirace na sladké recepty, kde najdete každý den skvělé tipy na sladké pochoutky!
Kinder Pingui jako domácí verze zní fakt lákavě, hlavně ten krém ze smetanového sýra mi přijde geniální. Jen bych asi příště zkrátila čekání v lednici, protože mám trpělivost spíš na ten poslední krok.
Recept vypadá srozumitelně a suroviny jsou běžně dostupné, takže to asi o víkendu zkusím. Akorát těch 180 stupňů a 25 minut mi přijde na každý typ trouby trochu „na krev“, hlídal bych to radši očima.
Dělala jsem podobný zákusek s tvarohem a citronem a vždycky to krásně zvedne chuť, takže u tohohle se těším. S polevou z čokolády určitě nešetřím, aby to nebylo suché.
Kinder Pingui je nostalgie, ale domácí dort bude podle mě o level lepší než kupovaný. Krém i poleva vypadají hodně nadýchaně, jen doufám, že to ředění mlékem nebude dělat řídký krém.
Sice to není nejrychlejší, ale na neděli je to ideál, když máte čas u kávy a děti už spí/odpočívají. Mně se osvědčilo vychladit mezivrstvy déle, aspoň se to pak líp krájí.
Docela mě potěšilo, že recept nehoní žádné složité ingredience a jde to krok za krokem. U kakaa bych ale doporučil zkontrolovat kvalitu, protože rozdíl poznat hodně jde.
Tohle bych brala na oslavu, protože vypadá jako „dětský“ dort, ale chutná dospěle. Já bych ale ubrala citronovou šťávu, kdybych to dělala pro někoho, kdo nemá výrazné kyselo.
Vypadá to úžasně, jen mě láká polevu dělat z hořčí čokolády, aby to nebylo přeslazené. I tak si myslím, že množství moučkového cukru je dost, takže se dá případně ubrat podle chuti.
Za mě dobrý recept, hlavně ten postup s rozdělením korpusu na dvě poloviny je praktický. Když jsem jednou dělal podobné vrstvení, tak se mi osvědčilo uhladit krém rychle, dokud není úplně tuhnoucí.