Když se vrátíte domů pozdě večer, máte hlad, ale to poslední, co se vám chce, je stát hodiny u sporáku, hodí se recept na rychlou, snadnou a chutnou večeři. Určitě vyzkoušejte tento dnešní recept na kuřecí řízečky s vejcem a sýrem. Jsou lahodné, velmi chutné a delikátní!
Kuřecí řízečky s vejcem a sýrem
Co budeme potřebovat:
- svazek čerstvého kopru
- 200 g sýra
- 600 g kuřecí řízky
- 1/3 lžičky soli
- černý mletý pepř – podle chuti
- koriandr – podle chuti
- mletá červená paprika – podle chuti
- 1 vejce
- 2 lžíce mouky
Jak budeme postupovat:
1. Čerstvý kopr nasekejte co nejjemněji, sýr nastrouhejte na struhadle a kuřecí řízky nakrájejte na malé kousky.
2. Do mísy si smíchejte nasekaný čerstvý kopr, nastrouhaný sýr, nakrájené kuřecí řízky, pak posypejte solí, mletým černým pepřem, koriandrem, mletou červenou paprikou a rozklepněte vejce – dobře promíchejte a dále přisypejte mouku – znovu promíchejte.
3. Na pánvi rozehřejte rostlinný olej a pomocí lžíce vytvarujte malé placičky – smažte je 7 minut z každé strany dozlatova a dokřupava.
4. Po usmažení je přendejte na talíř a podávejte je s láskou a velkou chutí.
Přátelé přejeme vám dobrou chuť!
Tohle zní přesně jako večer, když nechceš nic vymýšlet. Dělala jsem to podobně a kopr tomu dává fakt super šťávu, jen dávám trochu míň papriky, aby to nebylo pálivé.
Vypadá to rychle a hlavně z dostupných věcí. Jen bych řekl, že u mě se to po přidání mouky trochu lepilo, takže radši tvořím menší placičky a nenechávám těsto stát.
Sýr a vejce dohromady jsou vždycky jistota. Já místo koriandru dávám sušený česnek a je to taky moc dobrý, hlavně když jsem po práci úplně bez energie.
Za mě dobrý nápad na „řízečky bez klasického obalování“. 7 minut z každé strany mi přijde docela dost, ale podle pánve to sedí, jen hlídat do zlatova.
Kopr miluju, takže tenhle recept mě zaujal hned. Zkoušela jsem a bylo to lehčí než klasické řízky, jen jsem přidala ještě trochu citronu na závěr a chuť se hezky zvedla.
Neříkám, že to nebude chutné, ale tvarování lžící je pro mě trochu boj. Příště to zkusím vymazat máslem pánvi nebo použít mokré ruce, ať se to líp formuje.
Přesně tohle potřebuji, když se vrátím pozdě domů a nechce se mi vařit „na dvě hodiny“. U mě to chutnalo i druhý den, třeba jen s bramborem nebo zeleninovým salátem.
S množstvím sýra a kuřete je to tak akorát, placičky drží a nejsou suché. Jediná změna: dám víc pepře a méně soli, protože sýr umí taky „přidat“ slanost.
Dělala jsem z mladšího kuřete a kopr s vejcem tomu dal takovou jemnost. Recept je fakt jednoduchý a i když jsem vařila poprvé, dopadlo to bez problémů.
Za mě super jako rychlá večeře, ale chybí mi tam aspoň rychlé doporučení na přílohu. Dal jsem to s opečenými bramborami a kyselým dresinkem a byla to fakt pecka.