V dnešním článku jsme si pro Vás připravili skvělý recept na kuře s rýží. Stačí vám jen pár minut volného času a nepotřebujete ani žádné zvláštní kuchařské schopnosti. Pojďme se podívat, jak ho připravit.
Co budeme potřebovat:
- 6 ks kuřecí stehna
- 2 ks mrkev
- 2 ks rajčata
- 1 ks cibule
- 3 stroužky česneku
- 300 ml vody
- 1 lžíce rajčatové pasty
- olej –dle potřeby
- petrželka
- bobkový list
- sladká mletá paprika
- chilli
- sůl –dle chuti
- pepř – dle chuti
- 400 g rýže
Jak budeme postupovat:
1) Nejdříve si oloupeme a nakrájíme cibuli na jemné kostičky. Očistíme mrkev a nakrájíme ji na kolečka. Obojí si smícháme v míse.
2) Rajčata si omyjeme, zbavíme jejich tvrdých částí a nastrouháme na hrubém struhadle.
3) Plech si vymažeme trochou oleje, navrstvíme si do něj zeleninu a přidáme prolisovaný česnek.
4) Následně přidáme rajčata, osolíme, posypeme červenou mletou paprikou, pepřem, přidáme bobkový list a petrželku. Vše na plechu dobře promícháme vařečkou a zalijeme vodou.
5) Nyní přidáme na plech kuřecí stehna, které jsme si předtím osolili a okořenili. Každý kousek důkladně potřeme omáčkou z plechu.
6) Dáme péct do předehřáté trouby při teplotě 200 ° C. Doba pečení je 40 minut. Mezitím si uvaříme v hrnci rýži.
7) Po 40 minutách maso na plechu otočíme, aby byla v omáčce ponořena vrchní část a pečeme dalších 12 minut.
8) Po upečení vyjmeme z plechu kuřecí maso a do výpeku vložíme uvařenou rýži.
9) Dobře promícháme a můžeme servírovat.
Přejeme Vám dobrou chuť!
VIDEO NÁVOD:
Pokud se Vám tento recept líbí, nezapomeňte ho sdílet i svým přátelům. Také můžete navštívit recept na vídeňský nepečený koláč.
To zní skvěle, protože mám ráda recepty „všechno na jeden plech“. Jen bych příště přidal k rýži trochu vývaru místo vody, aby byla víc šťavnatá.
Dělal jsem podobně a výsledek byl fakt překvapivě dobrý—kuře bylo šťavnaté i bez složitostí. 200 °C mi sedí, ale příště zkusím pohlídat, ať se rýže v troubě neosmaží moc.
Za mě super poměr práce a výsledku, za hodinku máte hotovo i s přílohou. Ta rajčatová omáčka s česnekem je přesně ten typ chuti, co doma mizí rychle.
Nejvíc se mi líbí, že maso nemusí marinovat přes noc. Z vlastní zkušenosti bych ale snížil chilli, pokud to dělá někdo, kdo nemá rád pálivé jídlo.
Připravila jsem to podle postupu a vyšlo to bez problémů, i když jsem měla jen rýži basmati. Chuť byla výborná, ale příště dám víc petrželky pro čerstvější aroma.
Vypadá to jednoduše a to já mám ráda. Jen se mi zdá 40 minut může být pro větší stehna málo, takže bych podle velikosti přidala pár minut.
Zatímco někdo peče kuře zvlášť a rýži zvlášť, tady je to chytré spojení do jedné misky/šťávy. Doporučuju dobře promíchat omáčku, aby rýže načapala chuť rovnoměrně.