Každý má určitě osvědčený recept na jablečný koláč, proč ale nevyzkoušet něco nového? V dnešním článku jsme si pro Vás připravili recept na lahodný jablečný koláč s krémem, který se hodí pro každou příležitost. Příprava je velice jednoduchá a zvládne ji každý. Pojďme se podívat, jak na to.
Co budeme potřebovat:
- 2 jablka
- forma: 18×24 cm
Na těsto:
- 2 vejce
- 1 sklenka cukru (sklenka – 100 ml)
- 1 sklenka mléka
- 1 bal. vanilkového cukru
- 1 lžičky prášku do pečiva
- necelé 2 hrnky hladké mouky (hrnek – 250 ml) – mouku přidáváme postupně, je možný, že nám bude stačit 1-1/2 hrnku
Na krém:
- 1 vejce
- 1 PL škrobu
- 250 ml mléka
Jak budeme postupovat:
1) Nejdříve si připravíme krém. V troše mléce rozmícháme vejce, škrob i cukr. Poté přidáme zbytek mléka a dobře promícháme.
2) Uvaříme hustý krém, který následně necháme vychladnout.
3) Následně se pustíme do přípravy těsta. Dvě vejce vyšleháme s cukrem a přidáme mléka. Postupně přidáváme prosátou mouku s práškem do pečiva.
4) Nakrájíme si jablka na kousky, které umístíme na dno máslem vymaštěné formy.
5) Navrstvíme těsto a pomocí cukrářského sáčku navrstvíme krém na těsto.
6) Dáme péct na 30 minut při teplotě 180 stupňů.
Sdílejte tenhle fantastický recept na koláč i s Vašimi přáteli! Určitě si také pochutnají! Můžete si také prohlídnout recept na větrníkový dort.
Vypadá to opravdu lákavě, hlavně ten krém ze škrobu dělá koláč úplně jiný než klasika s drobenkou. Dneska už mám v hlavě, že to zkusím na příští rodinnou oslavu.
Recept je překvapivě jednoduchý, jen bych určitě hlídal množství mouky, protože „necelé 2 hrnky“ může být hodně rozdíl podle hrnku. Jinak 180 °C na 30 minut mi přijde tak akorát.
Já mám jablečné koláče ráda, ale krém jsem dřív dělala spíš z pudinku a tady mě zaujalo, že je to jen vejce + škrob + mléko. Na první ochutnání to teda zní hodně slibně.
Upřímně, mně se hrnkový recepty osvědčují, tak proč ne. Jen bych doporučil jablka trochu okyselit (třeba citronem), když je máte sladší, aby to nebylo moc „na cukr“.