Salát z krabích tyčinek je jednoduchý a chutný pokrm, který můžete připravit během několika minut. Jeho lehkost a svěžest oceníte zejména v teplých letních dnech nebo jako rychlou večeři.
Co budeme potřebovat
- Surimi tyčinky (počet podle chuti a počtu porcí)
- 1 malá cibule
- 1 plechovka kukuřice
- 2 vejce (uvařená natvrdo)
- Sůl a černý mletý pepř podle chuti
- Zakysaná smetana (množství podle chuti)
- Trochu tatarské omáčky pro zvýraznění chuti
Jak budeme postupovat
1) Surimi tyčinky necháme rozmrazit, pokud jsou zmrazené, a poté je nakrájíme na menší kousky.
2) Cibuli oloupeme a nakrájíme na jemno.
3) Vejce uvařená natvrdo oloupeme a nakrájíme na kostičky nebo rozdrtíme vidličkou.
4) V míse smícháme surimi tyčinky, cibuli, kukuřici a vejce.
5) Salát osolíme, opepříme a přidáme zakysanou smetanu a trochu tatarské omáčky. Vše důkladně promícháme.
6) Necháme chvíli odstát v chladničce, aby se chutě spojily.
Vyzkoušejte také: Zelný salát s mrkví a česnekem: Skvěle doplní jakékoliv jídlo
Závěr
Salát z krabích tyčinek je ideální jako lehká večeře nebo jako doplněk k hlavnímu jídlu. Můžete ho podávat s čerstvým pečivem nebo jako součást studeného bufetu.
Dělám ho skoro stejně, jen dávám místo tatarky trochu citronové šťávy a je to za mě ještě svěžejší. Na rychlou večeři v létě je to top.
Přiznám se, že surimi tyčinky jsem dřív bral spíš jako nouzovku, ale tenhle salát mě mile překvapil. Stačí to promíchat a fakt to chutná jako „něco víc“.
Nejlepší je nechat tomu pár desítek minut v lednici, chutě se fakt spojí. Kukuřice tomu podle mě dělá hlavně tu jemnou sladší linku.
Za mě trochu moc smetany, když člověk nepohlídá množství, tak to zhoustne a přestane být tak lehké. Ale jinak jednoduchý recept bez stresu.
Já přidávám i okurku nebo jarní cibulku, aby tam byl víc křupavosti. Takhle mi to jede i jako rychlý salát na oslavu místo bramborového.
Uvařená vejce jsou tady podle mě základ, protože to pak hezky drží a není to jen „míchátko z tyčinek“. Dobrý tip i jako studená večeře po práci.
Kukuřici dávám vždycky, protože bez ní mi to přijde suché a fádní. Tatarská omáčka tomu taky dá správný charakter, ale radši postupně, ať to nepřebije ostatní.
Recept je fakt rychlý a použitelné suroviny mám doma pořád. Jen pozor na rozmrazování tyčinek, ať z toho není vodnatá hmota.