Sýr je velmi oblíbenou surovinou v mnoha kuchyních. Překvapte strávníky novým receptem s oblíbenými surovinami. Tato rolka z taveného sýra s vaječnou a salámovou náplní vám zabere jen několik málo minut a vznikne vám lahodný předkrm.
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.Rolka z taveného sýra s vaječnou a salámovou náplní
Co budeme potřebovat:
- 2 balíčky taveného sýra
- 4 vařená vejce
- 150 g salámu nebo šunky
- 1 stroužek česneku
- 1 lžíce zakysané smetany
- 1 lžíce majonézy
- margar – sůl
- rajčata – nepovinné
Jak budeme postupovat:
1. Tavený sýr vložte do plastového sáčku, zavažte jej a vložte do mikrovlnné trouby na nejvyšší výkon, nejprve na 30 sekund, poté sáček otočte na druhou stranu a podržte dalších 30 sekund.
2. Pak sáček rozvažte, narovnejte a začněte ho hřbetem lžíce zplošťovat, pak ho stočte, aby bylo těsto stejně silné. Asi 30 minut nechte v chladničce.
3. Připravte náplň: Oddělte bílky od žloutků a použijte 4 žloutky a pouze 3 bílky.
4. Bílky a žloutky propasírujte přes malé struhadlo do oddělených misek.
5. Smíchejte smetanu, majonézu, prolisovaný česnek a trochu soli.
6. Majonézovou směs rozdělte na dvě části tak, aby ste do bílků přidali více než do žloutků. Obě směsi promíchejte.
7. Vyjměte sýr z lednice, opatrně oddělte sáček od horní části těsta a nařízněte střed a poté boky.
8. Sýrovou směs pokryjte žloutkovou směsí, poté přidejte na tenké plátky nakrájený salám a rovnoměrnou vrstvu bílku.
9. Pomocí sáčku roládu rozválejte a dejte na 2-3 hodiny do chladničky.
10. Vyjměte sáček, posypte roládu ze všech stran nasekaným koprem a rozdělte ji na porce.
Chuť této rolády se harmonicky snoubí s rajčaty, proto je doporučujeme podávat společně.
Přejeme dobrou chuť!
Sdílejte tento recept na i Vašim přátelům! Mohlo by se Vám líbit: Domácí makový závin s krémovou náplní, který připravila babička – doporučujeme.
Dělala jsem podobnou rolku s taveným sýrem a musím říct, že ten trik s mikrovlnkou v sáčku fakt funguje. Tady mě láká hlavně ta kombinace žloutků a bílků, bude to pak hezky nadýchané.
Za mě super rychlý předkrm, když člověk nechce stát hodinu u plotny. Jen bacha na sůl v majonéze a salámu, ať to pak není přesolené.
Rajčata k tomu sedí, to už bych nevynechávala. Já bych ale možná dala o trochu míň česneku, aby to nebylo tak výrazné v chuti.
Recept vypadá jednoduše a přesně na ten typ „sněz do hodiny“ předkrmu, co se hodí na návštěvy. Zkoušel někdo udělat tu rolku i den předem? Drží to stejně hezky po krájení?
Nejvíc oceňuju, že je to bez pečení a přitom to vypadá efektně na talíři. Kopr tomu dává super svěžest, já dávám ještě i trochu čerstvého pepře.
Trochu nesouhlasím s tím poměrem bílků/žloutků – chutná to určitě dobře, ale já mám radši víc „sytou“ část od žloutků. Každopádně vyzkouším, protože sýr je prostě vždycky výhra.
Směs z majonézy a zakysanky mi přijde úplně ideální, není to pak tak hutné. Jen bych doporučila nechat to v lednici opravdu těch pár hodin, jinak to jde hůř krájet.