Mrkvová pomazánka je zdravá a chutná alternativa k tradičním pomazánkám. Díky kombinaci mrkve, paloučku a tvarohu vytváří lehkou a svěží chuť, která se skvěle hodí jako snack k pečivu nebo jako součást zdravého oběda.
Ingredience
- 150 g mrkve
- 100 g paloučku (lehce uzený sýr)
- 1 ks odtučněný tvaroh
- Sůl dle chuti
- Pepř dle chuti
- Sušený česnek dle chuti
- Petržel pro ozdobu
Postup
1) Příprava mrkve: Mrkev očistěte, nastrouhejte najemno a lehce vymačkejte přebytečnou šťávu.
2) Smíchání surovin: Do misky dejte nastrouhanou mrkev, přidejte nastrouhaný palouček a odtučněný tvaroh. Vše důkladně promíchejte.
3) Dochucení: Pomazánku ochuťte solí, pepřem a sušeným česnekem. Dobře promíchejte, aby se chutě spojily.
4) Podávání: Pomazánku podávejte chlazenou, ozdobenou petrželí. Podávejte s čerstvou zeleninou a pečivem, ideálně jako součást zdravé svačiny nebo lehkého oběda.
Vyzkoušejte také:
Závěr
Mrkvová pomazánka je skvělým způsobem, jak zpestřit vaše jídelníček. Je nejen chutná, ale i plná vitamínů, což ji činí ideálním zdravým pokrmem pro každou příležitost.
Tu mrkvovou pomazánku dělám podobně, jen dávám místo paloučku víc tučného sýra a výsledek je pak výraznější. Sušený česnek mi ale sedne vždycky, dělá to tu správnou „šťávu“.
Zní to jednoduše a hlavně rychle, což doma oceňuju. Mrkev vymačkávat je za mě nutnost, jinak je pomazánka vodová a člověk zbytečně řeší konzistenci.
Mně osobně přijde sušený česnek lepší než čerstvý, aspoň není tolik cítit „na dálku“. Tuhle jsem zkusila jako svačinu k rohlíku a snědli to i kluci, co jinak nechtějí zeleninu.
Dobrá volba na lehký oběd, jen bych ubíral sůl, protože palouček bývá slanější. Když to nepřeháním, tak to fakt chutná svěže a není to těžké.
Palouček tam dělá hodně, souhlasím. Poprvé jsem měla strouhanou mrkev moc nahrubo a nebyla tak jemná, teď ji dávám najemno a je to hned lepší.
Za mě super recept, ale chybí mi tam tip, jak dlouho vydrží v lednici. Já ji nechám maximálně dva dny, pak už se mi zdá, že ztrácí chuť a mrkev pustí trochu vody.
Zkoušel jsem a překvapilo mě, jak je to dobré i bez žádných dalších dochucovadel. Jen petržel navrch je fajn na vzhled, chuťově to ale není tak výrazné, proto bych klidně přidal i trochu mletého pepře.
Přesně takovéhle pomazánky miluju, když potřebuju něco lehkého a přitom sytého. S česnekem to má šmrnc, ale pokud to má být opravdu pro děti, radši bych ubrala množství.
Neumím si představit, že by to „chutnalo všem“, protože někomu česnek prostě nesedí. Každopádně jako základní recept na rychlou pomazánku je to hodně povedené a funguje i na studené pečivo.
Dala jsem místo odtučněného tvarohu polotučný a konzistence byla krémovější, takže za mě úplně v pohodě. Ozdobení petrželí dělá dojem, že člověk má doma něco „lepšího“ než jen rychlou svačinu.