Tento skvělý recept na podzimní dort plný jablek, skvěle doplní odpolední kávu nebo čaj s přáteli. Díky velkému množství jablek je koláč velmi chutný. Určitě si ho připravte! Udělejte radost sobě i ostatním.
Co budeme potřebovat:
- 2 velká zelená jablka
- 2 lžíce cukru
Těsto:
- 3 vejce
- 100 g cukru
- 1 balíček vanilkového cukru
- 100 ml slunečnicový olej
- 100 ml mléka
- 250 g hladké mouky
- 12 g prášku do pečiva
K posypu:
- moučkový cukr
Jak budeme postupovat:
1. Jablka nakrájejte na tenké půlměsíčky, vložte je do pánve, přidejte cukr a vařte je 10 minut.
2. Vejce, cukr, vanilkový cukr vložte do mísy a promíchejte mixérem. Přidejte slunečnicový olej a přimíchejte mléko. Pak přidejte prosátou mouku a prášek do pečiva.
3. Připravte si formu o průměru 26 cm a nalijte do něj těsto. Pěkně ho rozetřete a navrch podávejte vařená jablka.
4. Pečte v předehřáté troubě 40 minut při 180 °C.
5. Po uplynutí času zkontrolujte, zda je koláč upečený, a pokud ano, vyjměte ho z trouby.
6. Nakonec posypte moučkovým cukrem.
7. Podávejte ho s láskou a grácií.
Tenhle typ podzimního jablečného dortu je u nás skoro klasika, protože vždycky skvěle voní ještě než se do něj ukrojí. Jen bych příště dala do jablek o trochu víc skořice, podle mě to tomu dá šmrnc.
Recept je jednoduchý a výsledek zní hodně dobře, hlavně těch 10 minut povařených jablek. Mám rád, když jsou jablka lehce rozvařená, takže za mě dobrý krok.
Já dávám místo slunečnicového oleje radši trochu másla, ale i tak věřím, že to bude vláčné. Moučkový cukr na závěr je za mě vždycky správné rozhodnutí.
Pečení na 180 °C 40 minut mi přijde tak akorát, ale záleží na troubě a formě. Nechám si to radši zkontrolovat špejlí, ať se zbytečně nevysuší okraje.
Zaujalo mě, že je tam jen 2 velká jablka a přitom to má být „plné“ — to je ale možná tím, jak jsou nakrájená najemno. Vypadá to fakt lákavě k čaji, hlavně na návštěvy.
Podobné dorty dělám i doma, ale tady se mi líbí postup s mixováním a pak jen nalít těsto na jablka. Přijde mi to hodně praktické a rychlé na odpolední pohodu.