Vážení přátelé, dnes vám přinášíme neobvyklý, ale velmi chutný recept na plněný koláč šunkou a sýrem. Jeho příprava je velmi jednoduchá a rychlá, zvládne ji každý. Určitě si ho udělejte! Zamilujete si ho!
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.Plněný koláč šunkou a sýrem
Co budeme potřebovat:
Těsto:
- 250 g hladké mouky
- 1 lžíce prášku do pečiva
- 3 lžíce extra panenského olivového oleje
- 130 ml teplé vody
Ostatní:
- 10-12 plátků šunky – (podle chuti)
- plátky sýra – podle chuti
- olej – na smažení
Jak budeme postupovat:
1. Mouku a prášek do pečiva dejte do mísy a promíchejte lžící. Přidejte extra panenský olivový olej, teplou vodu a znovu promíchejte. Poté těsto prohněťte rukama a položte ho na čistý povrch.
2. Válejte 2-3 minuty a pak ho rozdělte na 2 stejné díly.
3. Jeden díl rozválejte válečkem, položte ho na velký talíř a pak na těsto položte plátky šunky a plátky sýra.
4. Druhou část těsta rozválejte válečkem a položte ji na první část těsta.
5. Vytvarujte velký kruh ve tvaru pizzy a prsty slepte konce k sobě.
6. Připravte si pánev s olejem a položte do ní těsto.
7. Pečte na středním ohni 6 minut z obou stran dozlatova.
8. Po upečení ho přendejte na talíř a nakrájejte na trojúhelníky.
9. Podávejte ho s láskou a velkou chutí.
To vypadá fakt jednoduše, já bych jen přidala trochu česneku do těsta, aby to mělo víc říz. I tak ale těch pár minut zní lákavě.
U mě to úplně nezvládla první várka, těsto se mi trochu lepilo, ale po přidání mouky na vál už to šlo. Chuťově výborný nápad na rychlou večeři.
Šunka a sýr miluju v jakékoliv podobě, takže tohle budu určitě zkoušet. Jen bych možná ubrala olej na smažení, ať to není zbytečně mastné.
Skvělé jako rychlovka k filmu, když člověk nemá čas. Dává smysl to válet a slepit jako pizzu, konečně něco bez zdlouhavého kynutí.
Za mě super, že není potřeba žádné vykynutí a dá se to udělat i když se nevaříte každý den. Naplnila jsem to i trochou oregana a bylo to o level lepší.
Těsto z teplé vody a olivového oleje mě překvapilo, ale nakonec drží krásně tvar. Jen doporučuju po vyválení trochu počítat s tím, že sýr může téct, takže na střed nešetřit.
Trochu mi nesedí ta část s pečením na pánvi jen 6 minut z obou stran, ale možná záleží na tloušťce. Když to smažíte na střední, tak je to fakt rychlé a křupavé.
Dělala jsem podobný plněný koláč v dětství, ale tahle verze je rychlejší a jednodušší. Líbí se mi, že stačí šunka a sýr bez dalších vymýšlek.