Máte v lednici listové těsto a jedno jablko? Pak jste na půl cesty k dokonalému dezertu! Tento jednoduchý a bleskový recept potěší nejen svou chutí, ale i vůní, která zaplaví celý domov. Sladká jablečná náplň se skořicí, rozinkami a meruňkovým džemem zabalená v křehkém těstě vytváří dezert, který zvládnete i ve spěchu – a navíc vypadá krásně.
Rychlý jablečný dezert z listového těsta:
Co budeme potřebovat:
Na jablečnou náplň:
- 1 jablko
- citronová šťáva
- 1 lžička cukru
- 1/2 lžičky skořice
- rozinky dle chuti
Ostatní:
- listové těsto
- meruňkový džem (nebo jiný dle chuti)
Na potření:
- 1 žloutek
- trochu mléka
Na ozdobu:
- krájené mandle
- moučkový cukr
Jak budeme postupovat:
1. Jablko oloupejte a nakrájejte na kostičky.
2. Dejte je do mísy a zalijte citronovou šťávou. Přidejte cukr, skořici, rozinky a promíchejte lžící.
3. Mezitím si připravte listové těsto a nakrájejte ho na 5 dílů.
4. Každý plátek potřete meruňkovým džemem a připravenou jablečnou směsí.
5. Poté těsto srolujte do tvaru šneku a každý z nich položte na plech s pečicím papírem.
6. Žloutek smíchejte s mlékem a potřete jím šneky na papíře a na plechu.
7. Pak je posypejte mandlovými lupínky a pečte v předehřáté troubě 25-30 minut při 180 °C.
8. Po uplynutí doby zkontrolujte, zda jsou šneky upečené, a pokud ano, vyjměte je z trouby.
9. Nakonec je posypejte moučkovým cukrem.
✅ Tipy na vylepšení receptu:
- Místo rozinek můžete přidat nasekané sušené meruňky.
- Použijte skořicový cukr pro ještě výraznější chuť.
- Do těsta můžete přimíchat i nasekané oříšky nebo kapku rumu pro svátečnější verzi.
Přejeme dobrou chuť!
Kam dál?
Pokud máte listové těsto doma často a chcete ho využít pokaždé jinak, nenechte si ujít luxusní řezy z listového těsta, jablek a tvarohu, které jsou ještě krémovější a hotové doslova za pár minut.
A jestli jste fanoušci jablečných klasik, určitě vyzkoušejte jablečné řezy s pudinkem a piškoty pro děti i dospělých, které jsou krásně křupavé, jednoduché a ideální ke kávě nebo čaji.
Dneska jsem je zkusila a fakt mizí z plechu rychlostí blesku. Ten meruňkový džem tomu dá úplně jinou úroveň než klasický štrúdl.
Recept je jednoduchý, ale já dávám místo rozinek radši sušené meruňky, jak je v tipích. Skořice s jablkem je prostě top a dělá to doma takovou tu podzimní vůni.
Dala jsem trochu víc náplně, protože se mi zdálo těsta škoda, a výsledkem byly hezké šťavnaté šneky. Jen pozor na plech, ať se to nespálí, každá trouba peče trochu jinak.
Mně přijde super, že se to dá udělat i ve všední den bez složitostí. Šneky jsou hezky kouskované a na návštěvu vypadají fakt hezky.
Trochu jsem se bála, že těsto bude tvrdé, ale 25 minut u mě stačilo úplně. Použila jsem mandle a na povrchu to krásně křupalo.
Sroluju to vždycky trochu víc natěsno, aby se nerozjelo při pečení. Chuťově jsou výborné, ale doporučuju hlídat barvu (mně jednou zhnědly víc, než jsem chtěl).
Za mě velké plus citronová šťáva, jablko pak není tak mdlé. A moučkový cukr na závěr tomu dodá takovou „cukrovou“ tečku, co děti milují.
Přesně ten typ dezertu, co doma „zachrání situaci“, když se někdo objeví. Největší problém je, že se u toho nedá přestat—jeden šnek vždycky vede k dalšímu.
Já jsem místo meruňkového džemu dal broskvový a taky to fungovalo. Neříkám, že je to stejné, ale chuťově to bylo příjemně ovocné a nebylo to přeslazené.
Zkoušel jsem i kapku rumu z tipů a teda pecka, ale jen symbolicky, ať nepřebije jablka. Jinak postup sedí a výsledek je opravdu rychlý a chutný.