Když se vrátíte domů večer, máte hlad, ale to poslední, co se vám chce, je stát hodiny u sporáku, hodí se recept na rychlou, snadnou a chutnou večeři. Určitě vyzkoušejte tento dnešní recept na plněné tortilly bramborami, které jsou dokonalé křupavé a šťavnaté. Jejich příprava je velice snadná a hlavně rychlá. Zvládne ji úplně každý, i začátečník v kuchyni! Dokonalé křupavé a šťavnaté to jsou tortilly připravené s velkou chutí a úsměvem na tváři.
Dokonalé křupavé a šťavnaté plněné tortilly bramborami
Co budeme potřebovat:
Ingredience:
Plnění:
- 2 brambory + sůl
- olej – na smažení
- 1 cibule
- čerstvá petrželka
- 100 g mozzarella
Ostatní:
- 6 tortill
Jak budeme postupovat:
1. Do hrnce s vroucí osolenou vodou jsi dejte brambory nakrájené na kostky – vařte na mírném ohni do změknutí a po uvaření je přendejte do mísy.
2. Do pánve s rozehřátým olejem jsi vsypejte nadrobno nakrájenou cibulí – smažte do zlatohněda a po smažení ji přesypejte k bramborám – rozmačkejte/promíchejte, pak přisypejte čerstvě nakrájenou petrželku a strouhaný sýr mozzarella – dobře promíchejte a náplň je hotová!
3. Připravte jsi tortilly, kde na první tortillu naneste připravenou náplň a přikryjte druhou tortillou, posypejte ještě strouhaným sýrem mozzaella – smažte na mírném ohni z obou stran dozlatova a dokřupava. (Postup opakujte při každé tortille).
4. Po smažení je překrojte na trojúhelníčky a podávejte je s láskou, velkou chutí a grácií.
Přátelé přejeme Vám dobrou chuť!
Dělala jsem to včera a fakt to je rychlovka. Nejlepší je, když necháte tortillu opékat na mírném ohni, pak jsou krásně křupavé i uvnitř.
Mně trochu nesedí množství mozzarella, na můj vkus jí příště dám o chlup víc. Jinak náplň z brambor a cibule chutná hodně „domácky“ a šťavnatě.
Křupavost super, jen jsem měla problém s tím, že mi tortilly rychle ztmavly. Pomohlo ubrat plyn a déle péct, než je hnát do tmava.
Za mě dobrý recept na večer, když nechcete vařit složitě. Do náplně jsem přidal trochu česneku a petrželku nechal, a bylo to výraznější.
Skvělý nápad s „tortillou do kapsy“, trojúhelníčky pak mizí z talíře nejrychleji. Doporučuju podávat s nějakým dipem (zakysanka/česnek) a je to top.
Zkusil jsem a musím říct, že pro začátečníka je to fakt jednoduché. Jen pozor na rozmačkání brambor, ať se to pak líp spojí v náplň.