Tyto plněné pita chleby s bramborovo-zeleninovou směsí a sýrem jsou ideální volbou pro rychlou a chutnou večeři nebo svačinu. Kombinace krémového bramborového pyré, šunky, kukuřice a hrášku se skvěle snoubí se sýrem a rajčatovou omáčkou, což vytváří bohatou náplň. Tento jednoduchý a lahodný recept potěší všechny milovníky rychlého, ale vydatného jídla.
Navštivte také naši facebookovou skupinu Inspirace na slané recepty, kde najdete každý den skvělé tipy na slaná jídla!
Plněné pita chleby s bramborovo-zeleninovou směsí a sýrem
Co budeme potřebovat:
- 6 plátů pita chleba
- 500 g brambor
- 50 g parmazánu
- Sůl a pepř
- 100 g šunky
- 1 cibule
- 50 g vařené kukuřice
- 50 g mraženého hrášku
- 20 g másla
- 6 lžic rajčatové omáčky
- Strouhaný sýr (podle potřeby)
- Olivový olej
Jak budeme postupovat:
1. V hrnci uvařte 500 g brambor nakrájených na kostičky (asi 15 minut).
2. Mezitím rozehřejte 20 g másla na pánvi na středním ohni a přidejte nadrobno nakrájenou cibuli. Restujte ji 2-3 minuty.
3. Přidejte 100 g šunky nakrájené na tenké proužky a restujte další 2 minuty.
4. Přidejte 50 g vařené kukuřice a 50 g mraženého hrášku, poté směs restujte dalších 5 minut.
5. Jakmile jsou brambory uvařené, sceďte je a rozmačkejte je na pyré.
6. Do bramborové směsi přidejte 50 g parmazánu, sůl a pepř podle chuti a důkladně promíchejte.
7. Směs šunky a zeleniny přimíchejte k bramborám a dobře promíchejte.
8. Na pracovní plochu položte plát pita chleba. Potřete ho jednou lžící rajčatové omáčky.
9. Na polovinu chleba rovnoměrně nasypte strouhaný sýr, poté přidejte 2 lžíce bramborové směsi a opět posypte sýrem.
10. Přehněte chleba na polovinu.
11. Na pánvi rozehřejte 2-3 lžíce olivového oleje. Plněný pita chleba smažte z obou stran, dokud nebude zlatavý, asi 2 minuty z každé strany.
12. Po upečení je vyjměte na talíř.
Hotovo!
Dobrou chuť!
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.
Přesně takové rychlé jídlo doma ráda dělám, protože vždycky mám po ruce brambory a nějaký ten sýr. Jen bych příště dala víc čerstvé cibule ať je to víc aromatické.
Za mě super poměr práce a výsledku. Pita na pánvi krásně křupne, ale chce to hlídat, aby se sýr nespálil moc brzy.
Šunka s bramborama a kukuřicí mi přijde jako jistota na oběd i večeři. Rajčatová omáčka tomu dodá šťávu a není to tak suché jako některé plněné věci.
Zní to jako skvělá recyklace toho, co zrovna zbyde v lednici. Já bych do směsi přidal ještě česnek, protože mi tam vždycky chybí to „něco navíc“.
Nejvíc oceňuju, že to není žádná věda a jde to i když se nestihne vařit dlouho. U mě to dělá zásadní rozdíl, že nechám pita chvíli odpočinout, než se zakousnu.