Sháníte skvělý recept na jídlo, kterým o víkendu pohostíte rodinu? Krok za krokem vám představíme skvělý recept na plněná vepřová kotleta s hořčicí a oblíbenou přílohou. Na nic nečekejte a vrhněte se do příprav, než bude pozdě, zvládne to každý začínající kuchař i kuchařka! Jakmile je jednou uděláte, budete je dělat častěji.
Co budeme potřebovat:
- 600 vepřových kotlet
- 40 g hořčice
- 50 g slaniny
- 100 g nakládaných okurek
- 100 g tvrdého sýra
- 15 ml oleje
Jak budeme postupovat:
1. Vepřové maso nakrájejte na plátky, přikryjte fólií a jednu stranu naklepejte.
2. Druhou stranu potřete hořčicí, položte slaninu, okurky, tvrdý sýr a srolujte do rolády.
3. Vložte je do misky o rozměrech 20 X 26 cm a potřete olejem.
4. Pečte je v předehřáté troubě 25 minut při 180 °C.
5. Po uplynutí doby zkontrolujte, zda jsou upečené, a pokud ano, vyjměte je z trouby.
6. Podávejte je s dresinkem podle vlastního výběru.
7. Dobrou chuť!
Vypadá to lákavě a hlavně jednoduché na víkend. Hořčici dávám radši trochu míň, ale s nakládanýma okurkama to chutná skvěle.
Zkusil jsem podobnou plněnou kotletu a tady mě baví ten poměr slanina–okurky–sýr. 180 °C mi sedí, jen si hlídám, aby se to nevysušilo.
Super nápad na oblíbenou kombinaci chutí. Já přidávám ještě trochu černého pepře do té hořčice, je to výraznější.
Recept je napsaný přehledně, žádná věda. Akorát 25 minut u mě bývá někdy málo, záleží na tloušťce plátků.