Hledáte inspiraci na skvělý předkrm či svačinku? Rádi byste vyzkoušeli něco nového a neokoukaného? V tom případě tu jste na správném místě! Dnes si společně přichystáme lahodné placky plněné sýrem a zeleninkou! Díky přiloženému foto receptu a video návodu je příprava této dobroty velice snadná a časově nenáročná.
Už se vám začínají sbíhat sliny? Pojďme si tedy společně přichystat tyto lahodné placky plněné sýrem a zeleninkou!
Další skvělé recepty naleznete také na naší facebookové stránce Prima Kuchařka.
Pokud hledáte nějakou další dobrotu, pak rozhodně vyzkoušejte tento vanilkový dezert!
Výborný recept na placky z kynutého těsta:
Co budeme potřebovat:
těsto:
- 500 g hladké mouky
- 300 ml mléka
- 20 g cukru
- 10 g soli
- 10 g droždí
- 20 ml oleje
náplň:
- 200 g tvrdého sýru
- 200 g balkánského sýru
- 100 g petrželky
- 30 g jarní cibulky
- 30 ml oleje
- 10 g soli
- olej na smažení
Jak postupovat:
1) Smícháme si mléko droždí cukr a sůl. Necháme 15 minut odpočinout.
2) Následně přidáme mouku a olej. Vypracujeme si hezké hladké těsto.
3) Necháme pod utěrkou 60 minut kynout.
4) Těsto si následně zpracujeme a rozdělíme na 8 stejných částí.
5) Každou část těsta si na pomoučněném vále rozválíme do tvaru kolečka.
6) Do půlky jej nařízneme a potřeme rozšlehaným vejcem.
7) Nyní si připravíme náplň. Jednoduše si smícháme všechny uvedené ingredience. Důkladně promícháme.
8) Náplň rovnoměrně naneseme na těsto.
9) Těsto si nyní jednoduše srolujeme.
10) Důkladně jej zabalíme aby nám náplň nevypadla ven.
11) Na pomoučněném vále opět rozválíme do podoby placky.
12) Smažíme na pánvi na mírném plamenu dozlatova 10 minut každou stranu.
Tyhle placky vypadají fakt lákavě, hlavně ta kombinace tvrdýho a balkánskýho sýra s cibulkou. Dělala jsem něco podobnýho naposledy loni a zmizely během chvilky.
Recept je srozumitelný, kynutí 60 minut je pro mě ještě v pohodě. Jen bych příště zkusil přidat i trochu česneku do náplně, aby to mělo víc šťávy.
S těstem se mi občas nechce pracovat, ale tady je to popsaný tak, že se do toho dá jít bez stresu. Kdo má rád slané věci, určitě si pochutná.