Milovníci nepečených dezertů rychle sem! Dnes si společně přichystáme lahodnou piškotovou roládu s luxusním krémem! Díky přiloženému foto receptu a video návodu je příprava této dobroty velice snadná. Jelikož se ale jedná o nepečený dezert, tak je potřeba aby nám nějakou tu chvilku zůstal v lednici.
Už se vám začínají sbíhat sliny? Nasaďte si tedy kuchařskou čepici, vezměte vařečku do ruky a pojďme si společně přichystat tuto lahodnou piškotovou roládu s luxusním krémem!
Další skvělé recepty naleznete také na naší facebookové stránce Prima Kuchařka.
Pokud hledáte nějakou další dobrotu, pak rozhodně vyzkoušejte tyto kynuté rohlíčky!
Výborný recept na roládu s nadýchaným krémem:
Co budeme potřebovat:
- 200 g dlouhých piškot
- 150 ml mléka
krém:
- 500 ml mléka
- 2 ks vajec
- 100 g cukru
- 50 g másla
- 50 g hladké mouky
- 200 g nutelly
na ozdobení:
- 200 g smetany ke šlehání
- 25 g hořké čokolády
Jak postupovat:
1) Začneme tím, že si piškoty namočíme v mléce a začneme je skládat na potravinářskou folii.
2) Na mírném plamenu si začneme vařit mléko. Přidáme máslo a stále mícháme.
3) V míse si smícháme vejce, cukr a mouku. Důkladně promícháme.
4) Směs přidáme do mléka a stále vaříme, mícháme.
5) Po chvilce přidáme nutellu. Vaříme a mícháme ještě dalších 15 minut.
6) Krém naneseme na piškoty a důkladně uhladíme.
7) Nyní so roládu srolujeme a umístíme jí na 2 hodiny do lednice.
8) Jakmile roládu vyndáme z lednice, tak jí přizdobíme vyšlehanou smetanou a také nastrouhanou čokoládou.
Roládu jsem zkoušela podle tohohle postupu a nutella krém je fakt luxusní, jen je důležité pořád míchat, ať se nesrazí. Po dvou hodinách v lednici to hezky drží a řeže se to jak z obchodu.
Nejvíc mě baví ten smetanový dotek na konci, chuťově to hned zjemní tu nutellu. Jen bych příště nechal roládu v lednici radši o půl hoďku déle, ať je to ještě kompaktnější.
Dělala jsem podobnou roládu s piškoty a tady oceňuju, že se krém vaří dost dlouho, 15 minut dělá hodně. Konzistence pak byla fakt nadýchaná, takže za mě super.
Musím říct, že „nepečená“ roláda je pro mě vždycky risk, že se rozmočí, ale tady to vyšlo. Piškoty jsem namáčela jen rychle a nebyl problém, takže doporučuju nepropálit je v mléce zbytečně.
Fotky vypadají lákavě, ale ve skutečnosti mi ten krém chvíli trvalo dostat do správné hustoty. Když se to hlídá a míchá, tak ale výsledek stojí za to—čokoládová ozdoba je třešnička.
Nutella v krému je jasná sázka na jistotu, syn už si říkal o další porci. Jediné, co bych změnila, je dát na ozdobu trochu víc hořké čokolády, protože to pak krásně vyváží sladkost.
Přijde mi to jako hodně sladká kombinace, ale když to člověk porcuje menší kousky, je to ideální ke kávě. Srolování mi šlo dobře, jen jsem si pohlídala, aby krém nebyl příliš horký při nanášení.
Roládu jsem dělala včera a fakt zmizela rychleji, než jsem stihla ochutnat. Nejvíc mě potěšilo, že se dá připravit dopředu a v lednici hezky „sedne“.
Za mě dobrý recept, akorát bych u piškotů zkrátil namáčení a pracoval rychle, protože jinak se folie lehce trhá. Když se ale člověk soustředí, roláda drží a krém je fakt sametový.
Smetana na vrchu dělá z té nutellové rolády úplně jiný level, to musím potvrdit. Dávám si pozor na chlazení a nechávám to aspoň ty dvě hodiny, pak je to krásně řezatelné a nikde to neteče.