Máte rádi zeleninové pomazánky? Pokud ano, inspirujte se naším receptem. Když papriky opečete při vysoké teplotě, jejich chuť se změní na sladce pikantní. Stačí je rozmixovat a vznikne skvělá zdravá pikantní pomazánka z pečené papriky.
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.Pikantní pomazánka z pečené papriky
Co budeme potřebovat:
- 3 ks červené papriky
- 1 ks chilli papričky
- 1 ks velká cibule
- 2 ks česnek
- trochu olivový olej
- 250 g měkký tvaroh (nepovinné)
- podle chuti sůl
Jak budeme postupovat:
- Z paprik odřízněte hlavičky a vydlabejte vnitřek se semínky.
- Spolu s chilli papričkami, očištěnou cibulí, česnekem a několika kapkami oleje je vložte na 20 minut do trouby vyhřáté na 220 °C, dokud nezačnou černat.
- Teplé papriky oloupejte a celý obsah plechu vložte do kuchyňského robotu. Vše smíchejte dohromady.
- Pomazánku osolte a zjemněte tvarohem.
Přejeme dobrou chuť!
Sdílejte tento inspirativní recept na pikantní pomazánku z pečené papriky i Vašim přátelům! Doporučujeme: Domácí zdravá vaječná pomazánka se smetanou a cibulí – tradiční recept, který si zamilujete.
Pečené papriky mě baví čím dál víc, protože ta chuť je pak úplně jiná než z čerstvých. Dělala jsem podle receptu bez tvarohu a stejně to bylo výborné, jen míň „krémové“.
220 °C a nechat začít černat je fakt klíč, jinak to nemá tu správnou sladko-pikantní rovinu. Příště přidám ještě trochu citronu, aby to víc vystřelilo chutí.
Tohle je ideální pomazánka, když chcete něco rychlého a zdravějšího. Já dávám místo tvarohu řecký jogurt, chuť je jemnější a ještě to nezatíží.
Mě vyhovuje, že je to bez zbytečných kalorických věcí. Na můj vkus je ale chilli paprička slabší, tak dávám klidně dvě nebo přidám špetku mleté pálivé papriky.