Pěnová nepečená rychlovka je dezertem, který si rychle získá srdce každého milovníka sladkého. Díky své jednoduché a rychlé přípravě a neodolatelné chuti krému z krupice je tento dezert ideální volbou pro každou příležitost. Jeho lehkost a krémovitost zaručují, že si na něm pochutná celá rodina.
Potřebujeme:
Pěnový krém:
- Mléko: 1 litr
- Krupice: 160 g
- Krystalový cukr: 130 g
- Vejce: 1 ks
- Vanilková pasta: 2 čajové lžičky
- Margarín nebo máslo: 250 g
K dekoraci:
- Smetana ke šlehání: 200 ml
- Čokoláda na strouhání
Dále:
- Malé sušenky: 150 g
- Mléko k namáčení sušenek
Postup:
1) Příprava krému: Ve 200 ml mléka rozmíchejte cukr, vanilkovou pastu, krupici a vejce. Zbytek mléka dejte vařit na mírný oheň.
2) Zahušťování krému: Po zahřátí mléka vmíchejte připravenou směs s krupicí do horkého mléka. Vraťte na plamen a za stálého míchání uvařte do zhoustnutí.
3) Chlazení krému: Hotový krém sundejte z plamene, přikryjte fólií a nechte vychladnout.
4) Příprava dezertu: Dno mísy vyložte sušenkami, které jste předtím namočili v mléce.
5) Dokončení krému: Vychladlý krém vyšlehejte s máslem nebo margarínem do pěny a rovnoměrně rozetřete na vrstvu sušenek.
6) Dekorace: Šlehačku vyšlehejte do pevné pěny a pomocí cukrářského sáčku vytvořte na povrchu krému dekorativní vzory. Na závěr posypte povrch strouhanou čokoládou.
7) Podávání: Nechte dezert chvíli odpočinout v lednici, aby se chutě propojily, a poté podávejte.
https://primainspirace.cz/2024/03/11/jablecne-kolacky/
Závěr
Tato pěnová nepečená rychlovka je dokonalým dezertem, který potěší nejen na speciální příležitosti, ale i jako sladké překvapení během běžného dne. Díky kombinaci krémového krému, lehké šlehačky a čokolády si tento dezert získá oblibu u všech příznivců sladkého.
Dělala jsem něco podobného a musím říct, že krupice v krému je fakt kouzlo. Jen doporučuju dobře vychladit krém, jinak se to hůř šlehá.
Ten postup je jednoduchý a sušenky namočené do mléka mi přijdou jako jistota. U mě by to ale chtělo trochu víc vanilky, vanilková pasta je sice super, ale dvě lžičky mi někdy nestačí.
Vypadá to hrozně lákavě—hlavně ta čokoláda navrch. Šlehačku dělám vždycky extra pevnou, ať to pak nestéká do sušenek.
Zní to jako rychlovka do týdne, když nechceš péct. Krém mi ale přijde citlivější na míchání, jakmile se to začne zahušťovat, je potřeba opravdu nenechat to bez dozoru.
Mně se líbí, že je to z levných surovin a výsledek vypadá skoro jako z cukrárny. Poprvé jsem to zkusila a rodina chtěla druhý den další porci.
Já bych v tom viděla skvělou verzi i s ovocem—třeba pár lžic kompotu nebo nastrouhané jablko. Jen nevím, jestli by to pak nenamočilo sušenky víc, než je zdrávo.