Sháníte skvělý recept na jídlo, kterým o víkendu pohostíte rodinu? Krok za krokem vám představíme skvělý recept na pečený chléb s nivou a broskví. Na nic nečekejte a vrhněte se do příprav, než bude pozdě, zvládne to každý začínající kuchař i kuchařka!
Co budeme potřebovat:
- 8 plátků chleba
- 1 hrnek broskvového kompotu
- 1 ks sýra Niva
- 2 lžíce olivového oleje
- 1 snítka rozmarýnu
Jak budeme postupovat:
1. Rozpálíme troubu na 180°C.
2. Plátky chleba položíme na plech vyložený pečicím papírem.
3. Každou půlku broskve rozkrojíme na čtyři měsíčky a položíme na chleba. Nivu rozdrťte mezi prsty a rovnoměrně ní posypte plátky. Několik lístků rozmarýnu nasekejte nadrobno a rozprostřete je na chléb. Pokapejte olejem a pečte asi 10 minut.
Slaný sýr a sladká broskev v sirupu dokonale ladí na horkém toastu.
Zní to zvláštně, ale přesně takhle máme doma „sladko-slané“ rádi. Naposledy jsem přidala trochu medu do broskvového kompotu a bylo to ještě lepší.
Recept je rychlý a zvládne ho fakt každý, to se mi líbí. Jen bych snížil olej, ať se chléb zbytečně nenasákne.
Nivu jsem dřív na sladké vůbec nezkoušela, ale na teplém toastu to dává překvapivě smysl. Rozmarýn tam používám málo, protože mi přijde hodně výrazný.
Za mě fajn víkendová večeře, když nechcete nic složitýho. Použil jsem místo broskvového kompotu meruňky a taky to chytlo super chuť.