Hledáte inspiraci na skvělý slaný předkrm pro dnešní den? Máme pro vás super tip! Dnes si společně připravíme jedinečné pečené vrtulky z listového těsta se slaninou, které jsou plněné jemným dresinkem a podávané lahodnou omáčkou. Díky přiloženému foto receptu a video návodu je příprava této dobrůtky velmi jednoduchá a časově nenáročná! Takže pusťte se do přípravy!
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.Pečené vrtulky z listového těsta se slaninou, plněné jemným dresinkem a podávané s lahodnou omáčkou
Co budeme potřebovat:
- 2 listové těsta (500 + 500 g)
Náplň:
- 120 g sýra
- 15 g čerstvá petrželka
- 120 g uzená slanina
Omáčka:
- olej – na smažení
- 150 g hub
- 40 g zakysaná smetana
- 40 g majonéza
- 5 g soli
- 5 g černý mletý pepř
- 100 g strouhaný sýr
Dresink na plnění:
- 150 g smetanový sýr
- 20 g česnek
Jak budeme postupovat:
1. Náplň: Na jeden plát listového těsta si nasypejte strouhaný sýr, následně rozprostřete čerstvě nasekanou petrželku a přikryjte druhým plátem listového těsta.
2. Pomocí kolečka na pizzu vytvarujte plátky, kde na každý jeden položte plátek uzené slaniny, pomocí špejle vytvořte jemný důlek a pomocí 2 lžící a 2 vidliček vytvarujte vrtulky, které položte na plech vyložený pečicím papírem.
3. Pečte v předehřáté troubě 25 minut při 180 °C.
4. Omáčka: Do pánve s rozehřátým olejem si vsypejte huby nakrájené na kostičky – smažte je na mírném ohni do zhnědnutí, dále přidejte zakysanou smetanu, majonézu, dochuťte solí, černým mletým pepřem a nakonec přimíchejte strouhaný sýr – promíchejte a společně vařte.
5. Dresink na plnění: Do misky si dejte smetanový sýr a přidejte prolisovaný česnek – promíchejte.
6. Po uplynutí doby pečení vyjměte plech z trouby a odstraňte lžičky a vidličky z upečených vrtulek a naplňte je připraveným dresinkem.
7. Podávejte je také s připravenou omáčkou a hlavně s láskou a velkou chutí.
Přátelé, přejeme Vám dobrou chuť!
Vypadá to skvěle, listové těsto a slanina prostě fungují vždycky. Jen bych příště přidala trochu víc česneku do dresinku, mám ho ráda výraznější.
Dělala jsem něco podobného a ty „vrtulky“ jsou super nápad, hezky to vypadá na stole. Omáčku s houbami bych určitě nepřeskakoval, dělá to celej chuťový rozdíl.
Recept je rychlý a nenáročný, což oceňuju, protože na předkrm nechci trávit půl dne. Akorát pozor na dobu pečení—u mě listovka někdy hnědne dřív, než se stihnu začít kochat.
Ty vrtulky se dělají snadno, ale chce to trochu trpělivosti s vytvarováním na plechu, ať se neslévají. Dresink je jednoduchý a chutnal i dětem, takže palec nahoru.
Za mě super kombinace, petrželka tomu dodá čerstvost a slanina není tak „těžká“, jak jsem čekala. Omáčku bych klidně nechala trochu hustší—když se zredukuje, je to luxus.
Upřímně, nejdřív jsem si říkal, že to bude jen další slané pečivo, ale nakonec to vypadá fakt domácí a chutně. Ten poměr sýra a slaniny mi přijde akorát, ne přestřelený.
Mně osobně sedí víc majonéza než zakysanka, tak jsem si to příště upravila a bylo to ještě výraznější. Každopádně jako předkrm to určitě udělá dobrý dojem na návštěvě.
U pečení bych doporučil plech nepřeplácat, ať mají vrtulky prostor a hezky se nafouknou. Jinak recept drží, ingredience jsou dostupný a výsledek chutný.
Zkoušeli jsme to na víkend a zmizely dřív, než přišlo hlavní jídlo. Nejvíc mě bavilo, že to jde připravit dopředu—jen dresink přidat až pak.
Nejsou úplně moje chutě, protože mám radši víc zeleninové předkrmy bez tolik sýra. Ale musím uznat, že ten postup i omáčka s houbama jsou dobře vymyšlený a u „masožroutů“ to bude hit.