Pokud nevíte, co připravit k obědu, vyzkoušejte tento recept na vynikající pečené mleté maso se sýrem. Získáte lahodný pokrm podle chuti celé rodiny. Příprava pokrmu vám zabere jen několik málo minut a vznikne vám lahodný plnohodnotný oběd.
Co budeme potřebovat:
- 4 velké brambory, 3 lžíce olivového oleje
- 1 lžíce másla, 500 g hovězího masa
- 1 cibule, 1 stroužek česneku, 250 g strouhaného sýru čedar
- 4 feferonky, 2 rajčata, 1 lžička papriky
- 1 lžíce rajčatového protlaku, 1 lžička soli, 1 lžička kmínu
Jak budeme postupovat:
1) Brambory oloupejte a nakrájejte na plátky. Rozložte je na plech, potřete 2 lžícemi olivového oleje a posypte solí. Pečeme v předehřáté troubě na 180 stupňů asi 15 minut.
2) Zbylé máslo a olivový olej dejte na pánev na sporák. Poté, co se máslo rozpustí a olej je rozpálený, přidáme mleté maso a necháme opékat, dokud nezmění barvu.
3) Přidejte rajčatový protlak, nakrájená rajčata a najemno nakrájenou papriku. Když rajčata pustí šťávu a paprika změkne, zapneme sporák na mírný oheň a přidáme papriku a kmín. Pánev přikryjeme pokličkou a necháme na sporáku dalších 5-6 minut.
4) Pánev, ve které budete tento recept připravovat, vymažte trochou másla nebo oleje. Na dno plechu dejte polovinu brambor, navrch přidejte směs z mletého masa a rovnoměrně rozetřete. Na maso položte zbývající brambory a posypte sýrem.
5) Plech vložíme do předehřáté trouby na 180 stupňů asi na 17-18 minut. Vyjměte směs z trouby, když je sýr dobře opečený.
Recept vypadá fakt dobře, hlavně kombinace brambor a čedaru. Dělala jsem podobně, a když se sýr krásně opeče, tak to pak sní celá rodina během chvilky.
Trochu mi nesedí ten postup s předepečením brambor jen 15 minut, ale na 180 °C to nejspíš vyjde podle tloušťky plátků. Já je krájím fakt natenko, takže to dělám klidně takhle.
Kmín a paprika tomu dávají takový „řezký“ nádech, za mě super. Jen bych příště přidala ještě trochu pepře, protože mi chyběla výraznost.
Za mě fajn rychlý oběd na všední den, nic složitého a suroviny běžně po ruce. Při pečení hlídám sýr, protože mi jednou zčernal na okrajích.