Říká se, že dobré jídlo připravené z lásky utužuje vztahy. Proto vám krok za krokem vám představíme skvělý a jedinečný recept na pečené kuře s bramborem a sýrem. Příprava jídla vám zabere jen několik málo minut a vznikne vám lahodný plnohodnotný oběd nebo večeře.
Pečené kuře s bramborem a sýrem
Co budeme potřebovat:
Ingredience:
- olivový olej – na vymazání plechu
- 1-2 cibule
- 4-5 brambory
- sůl – podle chuti
Směs:
- 4 vejce
- 500 ml smetana
- tymián – podle chuti
- sůl a mletý černý pepř – podle chuti
Ostatní:
- 300 g strouhaný sýr
Jak budeme postupovat:
1. Vymažte plech olejem, pak rozprostřete cibuli nakrájenou jemně, na ní poté rozložte brambory nakrájené na kolečka silné asi 0,5 cm a dochuťte soli.
2. Nakrájejte na kostky kuřecí prsa a rozložte je na brambory v plechu.
3. Do mísy rozklepněte vejce, přilijte smetanu, dochuťte tymiánem, solí a mletým černým pepřem – dobře promíchejte metličkou do jemné směsi.
4. Následně s připravenou směsi zalijte ingredience v plechu, poté plech přikryjte pečicím papírem a navrch položte alobal.
5. Pečte v předehřáté troubě 1 hodinu při 200 °C a po upečení vyjměte plech z trouby a odstraňte alobal.
6. Potom posypejte strouhaným sýrem a pečte dalších 10-15 minut při 200 °C.
7. Po upečení vyjměte plech z trouby a nechejte vychladnout.
8. Podávejte je s láskou a skvělou chutí.
Přátelé přejeme vám dobrou chuť!
To se mi líbí, že je to tak „plechovkový“ a dá se to připravit i když nemám moc času. Jen dávám víc cibule a sýr míchám i do smetany, je to pak šťavnatější.
Recept vypadá jednoduše a výsledek bude určitě sytý. Mně osobně ale 1 hodina na 200 °C přijde trochu dlouho na kuřecí prsa, tak to radši kontroluju po 50 minutách.
Dělala jsem něco podobného, a ten tymián tomu fakt dodá lepší chuť než obyčejná sůl a pepř. Na závěr dávám ještě trochu česneku do smetany, pokud mám náladu.
Snědli jsme to jako večeři a za mě dobrý poměr cena/výkon. Brambory mi vychází líp, když je nakrájím o chlup tenčí, kolem 3–4 mm, ne půl centimetru.
Přesně ten typ jídla, které člověk zvládne i po práci a nemusí nad tím stát. Trochu mi nesedí, že se to přikrývá papírem a ještě alobalem, ale možná to pomůže udržet vlhkost.
Strouhaný sýr navrch je top, udělá to takovou kůrku. Jen bych doporučil použít něco, co se dobře táhne (třeba eidam nebo směs), jinak to rychle ztvrdne.
Zní to jako pohodlný rodinný recept, co se dá dělat pořád dokola. Já přidávám i trochu papriky nebo špetku chilli, aby to nebylo tak „jemné“.
Mám rád recepty, kde je všechno v jednom plechu, protože pak je míň nádobí. Zkoušel jsem podobné zalití vejcem a smetanou a kuře bylo krásně měkké, u tohohle očekávám stejný efekt.