Pečené borůvkové lívance jsou perfektní kombinací klasických lívanců a lahodného borůvkového koláče. Tento jednoduchý recept vám ušetří čas, protože vše upečete najednou v troubě. Výsledkem je nadýchaný, jemný a šťavnatý dezert plný sladkých borůvek, který si oblíbí celá rodina. Ideální na snídani, brunch nebo jako sladká tečka kdykoliv během dne. Stačí jen pár ingrediencí, trochu času a můžete se těšit na opravdovou pochoutku!
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.Pečené borůvkové lívance
Co budeme potřebovat:
- 1 hrnek (120 g) hladké mouky
- 1 PL (12 g) krupicového cukru
- 1 lžička prášku do pečiva
- 1/4 lžičky jedlé sody
- 1/4 lžičky soli
- 1 hrnek (240 ml) podmáslí
- 1/5 hrnku (50 ml) plnotučného mléka
- 1 velké vejce
- 2 PL (28 g) rozpuštěného nesoleného másla
- 1 hrnek (120 g) čerstvých borůvek
Na servírování:
- Javorový sirup
- Čerstvé borůvky
Jak budeme postupovat:
1. Předehřejte troubu na 190 °C.
2. Připravte si zapékací mísu (cca 20 × 20 cm) a lehce ji vymažte máslem nebo vystelte pečícím papírem.
3. Ve velké míse smíchejte mouku, cukr, prášek do pečiva, jedlou sodu a sůl.
4. V jiné míse rozšlehejte podmáslí, plnotučné mléko, vejce a rozpuštěné máslo. Postupně vmíchejte tuto směs do suchých ingrediencí, dokud nevznikne hladké těsto.
5. Přidejte čerstvé borůvky a jemně je vmíchejte do těsta.
6. Připravené těsto nalijte do zapékací mísy a rovnoměrně ho rozprostřete.
7. Pečte v předehřáté troubě 25–30 minut, dokud povrch nezezlátne a špejle zapíchnutá do středu nevyjde čistá.
8. Po upečení nechte mírně vychladnout, poté nakrájejte na porce. Podávejte s javorovým sirupem a čerstvými borůvkami.
Přejeme dobrou chuť!
Navštivte také naši facebookovou skupinu Inspirace na sladké recepty, kde najdete každý den skvělé tipy na sladké pochoutky!
Pokud hledáte další sladkou pochoutku, určitě vyzkoušejte náš další recept:
Nejchutnější snídaňové lívance: Rychlý recept na dokonalé těsto za 10 minut
Dělala jsem to včera a fakt je to „vše najednou“ v troubě—ušetřilo mi to nervy i čas. Borůvky se krásně rozležely, jen bych příště přidala trochu víc sirupu při servírování.
Recept je jednoduchý a vyšel mi hned, těsto bylo hezky nadýchané. Jen pozor na podmáslí—měl jsem doma jen zakysanou smetanu a bylo to trochu jiné, ale i tak dobré.
Za mě super na brunch, protože to sníte „z pekáče“ a nemusí se nic obracet jako klasické lívance. Trouba to udělá za vás a děti to milují.
Nečekal jsem, že budou borůvkové lívance tak šťavnaté, ale byly. Příště zkusím dát víc borůvek do středu, protože mi jich trochu při pečení uteklo.
Krátký postup a minimum ingrediencí, to je přesně ono. Sladkost mi seděla, akorát na náš vkus bych ubrala krupicový cukr třeba o jednu lžíci a bude to akorát.
Podmáslí dělá hodně—tahle konzistence je fakt jemná a ne hutná. Servírovala jsem to s tvarohem a bylo to ještě lepší než javorový sirup samotný.
Mně vyšlo pečení spíš na těch 30 minut, aby špejle vyšla čistá. Jinak chuťově top, borůvky jsou tam cítit a není to jen „koláč s lívancovým názvem“.
Zkoušela jsem bez jedlé sody, protože jsem ji zapomněla koupit, a i tak se to povedlo, ale bylo to o něco plošší. Takže potvrzuju, že ten malý zázrak v prášcích tam má smysl.
Líbí se mi, že to je vlastně kombinace lívance a šťavnatého dezertu, žádná suchárna. Uvařil jsem to jako rychlou snídani a doma se po tom zaprášilo během chvilky.