Pečená kuřecí prsa s nivou a žampiony ve tvaru kapsy Vás zaujme nejen svým tvarem, ale i jemnou chutí, v níž se houby kombinují se sýrem niva v jemné omáčce. Požitek na talíři i na jazyku, kterému neodoláte a můžete si k němu vybrat jemný salát nebo přílohu, kterou máte rádi. Příprava je velmi jednoduchá a rychlá, zvládne ji každý! Skvělý oběd nebo večeře je na stole!
Pečená kuřecí prsa s nivou žampiony
Co budeme potřebovat:
Ingredience:
- 2 malá kuřecí prsa
- 3-4 hnědé žampiony
- mletá sladká a pálivá paprika – podle chuti
- granulovaný česnek – podle chuti
- sůl – podle chuti
- černý mletý pepř – podle chuti
- 50 g sýra niva/gorgonzola
- olivový olej – na pokapání
Jak budeme postupovat:
1. Nakrájejte žampiony na půlměsíčky a uprostřed horní části každého kuřecího prsíčka udělejte důlek a rozprostřete ho do stran, aby vznikla kapsa.
2. Následně posypejte mletou sladkou a pálivou paprikou, granulovaným česnekem, soli, černým mletým pepřem – pomasírujte, aby se koření vstřebalo a naplňte žampiony, které naskládejte pěkně vedle sebe.
3. Mezi žampiony a na ně rozprostřete sýr niva/gorgonzola rozdělený na kousky.
4. Plněné kapsy položte do malé žáruvzdorné misky a pokapejte olivovým olejem.
5. Pečte v předehřáté troubě 35-40 minut při 180 °C.
6. Po upečení je podávejte se salátem nebo s oblíbenou přílohou, kterou máte rádi.
Přátelé přejeme Vám dobrou chuť!
Dělala jsem tohle včera a byla jsem překvapená, jak rychle to jde. Niva tomu dává fakt šťavnatost, jen příště dám o chlup míň papriky, ať nepřebije houby.
Recept je napsaný srozumitelně, hlavně ten postup s kapsou je super. 180 °C mi sedělo, ale 35 minut bylo spíš tak akorát—záleží na velikosti prsíček.
Za mě dobrá kombinace žampionů a nivy, to je klasika, která funguje. Přidala jsem ještě trochu cibulky, a chutnalo to ještě o level líp.
Neříkám, že to není dobrý, ale 40 minut mi přijde u kuřete už dost. Zkusil jsem to na 170 °C a vyšlo to jemnější, takže příště upravím čas.
Mně se líbí, že to není žádná složitost a přitom to vypadá efektně na talíři. Podávala jsem s bramborovou kaší a byla to rychlá večeře pro celou rodinu.
Niva je pro mě vždycky plus, ale dávám si pozor na sůl—sýr bývá dost slaný. Když to nepřestřelíte s kořením, je omáčka krásně jemná.