Hledáte nějakou chutnou inspiraci k odpolední kávě? Máte doma alespoň pár kousků čerstvého ovoce? Ak ano, tak v tomto případe jste na správném místě! Tenhle báječný letní ovocný královský dezert vás přivede k šílenství. Nejenže nádherně vypadá, ale také skvěle chutná, je plný ovocné chuti, kterou ucítíte na každém kousku, který okusíte.
Královský dezert, který vás přivede k šílenství!
Co budeme potřebovat:
Těsto:
- 1 vejce
- 100 g cukru
- 100 ml oleje
- citronová kůra z 1/2 citronu
- 220 g hladké mouky
- 10 g prášek do pečiva
Ostatní:
- 2 lžíce švestkový džem
Ovoce:
- 2 meruňky
- 2 broskve
- 2 švestky
Jak budeme postupovat:
1. Vejce rozklepněte do mísy, přisypejte cukr a přilijte rostlinný olej – vyšlehejte dohladka.
2. Poté přidejte nastrouhanou citronovou kůru, vsypejte prosátou mouku s práškem do pečiva – rukama vypracujte pružné a nelepivé těsto.
3. Připravte si formu na pečení vyloženou pergamenem a těsto do ní rukama rozetřete do tvaru formy.
4. Povrch těsta potřete švestkovým džemem a naplňte ovocem: Meruňkami, broskvemi a švestkami, které nakrájejte na malé kostičky a rozložte je na džem.
5. Okraje těsta po stranách mírně zahněte směrem k ovoce, čímž vytvoříte uzavřené okraje.
6. Pečte v předehřáté troubě 30 minut při 180 °C.
7. Po upečení přendejte na talíř, posypejte moučkovým cukrem a podávejte ho s láskou a velkou chutí.
Vyzkoušejte také – Nejjednodušší jablečný koláč, který se rozpouští v ústech
Přátelé přejeme vám dobrou chuť!
Tohle zní fakt rychle a jednoduše, 30 minut je pro mě ideál. Dám tam ale místo oleje radši rozpuštěné máslo, mám tenhle typ těsta víc ráda.
Překvapilo mě, že stačí jen citronová kůra a pak už ovoce. Upekl jsem podobný koláč a nejlepší je ten džem pod ovocem, celé to chytí hezkou šťávu.
Vypadá to božsky a u kávy bych si dala klidně dvakrát. Jen se mi u podobných receptů občas trhá těsto na okrajích, tak příště přitlačím opatrněji.
Za mě super nápad s uzavřenými okraji, aby ovoce neuteklo. Zkoušel jsem meruňky a broskve už samotné, ale tady je švestkový džem přesně to „něco navíc“.
Mám doma vždycky nějaké ovoce, takže tohle je přesně ten recept „na poslední chvíli“. Akorát by mě zajímalo, jestli je moučkový cukr spíš na konec, nebo klidně vynechat.