Ovesný koláč s jablky, banány, mandlemi a rozinkami je skvělou bezlepkovou pochoutkou, která potěší všechny milovníky zdravých dezertů. Tento koláč kombinuje sladkost jablek a banánů s křupavostí mandlí a rozinek, což vytváří harmonii chutí a textur. Je ideální pro snídani, svačinu nebo lehký dezert, který nejen chutná skvěle, ale je i výživný a zdravý. Připravte si tento lahodný koláč a vychutnejte si každý kousek bez obav z lepku!
Navštivte také naši facebookovou skupinu Inspirace na sladké recepty, kde najdete každý den skvělé tipy na sladké pochoutky!
Ovesný koláč s jablky, banány, mandlemi a rozinkami
Co budeme potřebovat:
Základ:
- 100 g ovesné bezlepkové vločky
- 2 střední jablka
- 100 ml vody
- 1 banán
- 2 středně velká vejce/nebo veganská náhrada vajec
- 1 lžička prášek do pečiva
- 70 g mandlí/nebo oblíbené ořechy
- 50 g rozinek
Na zdobení a posypání:
- moučkový cukr (volitelné)
Jak budeme postupovat:
1. Základ: Do nádobky od mixéru nasypejte ovesné vločky, které pomelte na jemný písek a přesypejte do mísy.
2. Do stejného mixéru vložte nakrájená jablka na kostky a přilijte vodu – rozmixujte na jablečné pyré, které vlijte do mísy s pomletými ovesnými vločkami. Dále do mísy vmíchejte rozmačkaný banán, rozklepněte vejce a vsypejte prášek do pečiva – dobře promíchejte.
3. Nakonec do mísy vmíchejte nožem nasekané mandle nebo oblíbené ořechy a sušené rozinky – pořadně promíchejte.
4. Výsledný základ naneste do formy na pečení o průměru 19 cm vyložené pokrčeným pergamenem, pěkně rozetřete a uhlaďte.
5. Pečte v předehřáté troubě 40 minut při 180 °C dozlatova. Po upečení nechejte koláč vychladnout a odstraňte pergamen.
6. Na závěr ho můžete ozdobit-posypat prosátým moučkovým cukrem a podávejte ho s láskou, velkou chutí a radostí.
Přátelé, přejeme Vám dobrou chuť!
Tohle zní fakt dobře, hlavně že je to bezlepkové a přitom to není žádná „suchá dieta“. Jen bych asi rozinky příště nechala chvíli nabobtnat, ať jsou šťavnatější.
Ovesné vločky pomletý na písek dávají super konzistenci, tohle sedí. Dal jsem i trochu skořice a výsledek byl za mě ještě lepší než na fotkách.
Zkoušela jsem podobný koláč a problém bývá, že se rozpadá po vychladnutí. Tady mi přijde fajn, že jsou vejce v základu, ale 40 minut na 180 °C mi přijde na každou troubu trochu „od oka“.
Mandlová složka je přesně to, co tomu dodá chuť, i když je to jednoduchý recept. Akorát 70 g mandlí mi vychází málo na můj vkus, dal bych klidně o pár gramů víc.
Mně se líbí, že to jde jako rychlá svačina i když nechci nic složitého. Věřím tomu, že je to fakt lehčí dezert, a přitom zasytí.