Dnešní recept na fantastické ořechové pokušení s čokoládovou polevou, jsme si vypůjčili v naší facebookové skupině Prima kuchařkaod naší čtenářky Pavly Mrázové, tímto jí děkujeme. V této skupině se s námi můžete také podělit o váš oblíbený recept. Stačí přidat hezkou fotku i s ingrediencemi a postupem. My tento recept zařadíme do našehoreceptového magazínu. Také se můžete s námi a dalšími čtenáři této skupiny podělit o to, co máte dnes k obědu nebo jaké pohoštění chystáte na narozeninovou oslavu.
Nyní už ale zpět k dnešnímu receptu. Příprava je velice snadná a časově nenáročná. Dezert se tak hodí jako skvělé pohoštění při nečekaných návštěvách.
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept a chcete se s námi o něj podělit, pak rozhodně navštivte naši facebookovou skupinuPrima kuchařka.
Výborný recept na ořechové pokušení:
Co budeme potřebovat:
těsto:
- 1 a půl hrnku polohrubé mouky
- půl hrnku oleje
- 3 ks vajec
- 1 sáček prášku do pečiva
- 1 hrnek cukru
- 3/4 hrnku vlažné vody
- 2 lžíce kakaa
krém:
- 220 g mletých vlašských ořechů
- 200 ml mléka
- 150 g cukru
- půl sáčku mletých piškotů
- 2 dcl rumu
- 100 g Hery
- marmeláda
Jak postupovat:
1) Začneme tím, že si jednoduše smícháme všechny ingredience určené na těsto. Vypracujeme si hezké těsto, to si rovnoměrně naneseme na plech, který jsme si vystlali pečícím papírem. Pečeme při 180 stupních zhruba 15 minut.
2) Pokračujeme krémem. V kastrolku na mírném plamenu si smícháme mléko s cukrem a ořechy – necháme spařit. Poté ihned sundáme z plamene a přidáváme piškoty, rum a Heru. Mícháme do zhoustnutí.
3) Jakmile vyndáme těsto a vychladne nám, tak jej potřeme marmeládou a také naším krémem. Nakonec si buchtu přizdobíme čokoládovou polevou.
Ořechy mám v dezertu vždycky rád/a, takže tohle „ořechové pokušení“ zní přesně na odpolední kávu. Jen bych asi rum ubrala, protože doma ho moc nemusí.
Recept vypadá jednoduše a hlavně rychle, což u mě vyhrává. Zaujalo mě spaření ořechů s mlékem—zkusím to, protože to může dát krému fakt hlubší chuť.
Za mě dobrý tip na nečekané návštěvy, protože ingredience seženete skoro všude. 15 minut na těsto mi přijde docela krátkých, ale jestli to vychází na výšku plechu, tak proč ne.
Tenhle typ buchty mi přijde přesně „na mlsání“—marmeláda + čokoláda + ořechový krém je klasika, co funguje. Dělala jsem podobnou, a i druhý den byla pořád skvělá.
Rum v krému dává dezertu takovou tu správnou vůni, ale Hery tam bych zkusila nahradit třeba kvalitní čokoládou. I tak věřím, že to bude moc dobré.
Na první pohled super recept, jen bych si hlídal konzistenci krému po zhoustnutí. Když se to nechá moc stát, může pak zbytečně ztuhnout, ale jinak za mě palec nahoru.