Pokud hledáte rychlý a chutný recept, máme pro vás pikantní kuřecí směs s rýží. Tento pokrm kombinuje křehká kuřecí prsa s pestrobarevnou zeleninou a kořením, které dodává jídlu výraznou chuť.
Ingredience
- 2 kuřecí prsa
- 1 cibule
- 1 mrkev
- 2 červené papriky
- 200 g žampionů
- 3 lžíce kečupu
- 3 lžíce chilli omáčky
- 1 lžíce sójové omáčky
- Solamyl
- Sladká paprika
- Pálivá paprika
- 3 stroužky česneku
- Sůl
- Pepř
- Olej na restování
Postup
1) Příprava masa: Kuřecí prsa nakrájejte na nudličky, poprašte solamylem, sladkou a pálivou paprikou a promíchejte.
2) Restování masa: Na pánvi rozehřejte olej a kuřecí nudličky orestujte dozlatova. Poté je odložte stranou.
3) Restování zeleniny: V druhé pánvi zlehka osmahněte na plátky nakrájenou cibuli a mrkev. Přidejte na proužky nakrájenou papriku a žampiony a chvilku restujte.
4) Přidání omáček a koření: Do pánve se zeleninou přidejte prolisovaný česnek, kečup, chilli omáčku a sójovou omáčku. Nechte směs podusit, dokud zelenina nezměkne, ale zůstane křupavá.
5) Dokončení jídla: Přidejte orestované maso, dochuťte solí a pepřem a nechte ještě krátce provařit, aby se chutě propojily.
6) Podávání: Pikantní kuřecí směs podávejte s přílohou podle vlastního výběru, například s rýží, bramboráčky nebo hranolky.
Závěr
Pikantní kuřecí směs s rýží je skvělým pokrmem pro milovníky ostrých chutí. Rychlá příprava a skvělá kombinace koření a zeleniny z něj dělají ideální volbu pro každodenní večeři. Dobrou chuť!
Dělala jsem něco podobného, ale solamyl dělá z kuřete fakt lepší texturu, aspoň u mě. Jen bych přidala o trochu méně chilli omáčky, ať to není pro citlivější jazýčky.
Recept je rychlý a suroviny jsou běžně k sehnání, to oceňuju. Nejvíc mě láká ta kombinace kečupu a sójovky, dělá to takovou „restaurační“ chuť.
Za mě super nápad na všední večer, hlavně když člověk nechce dlouho stát u plotny. Papriky a žampiony dávají jídlu příjemnou šťavnatost, akorát to chilli chce hlídat.
Kuřecí nudličky s paprikami jsou přesně ten typ jídla, co chutná i druhý den. Jen pozor při podávání s rýží – pokud ji nemáte trochu hotovou dopředu, nestihnete to „rychle“.
Já bych řekla, že zelenina zůstává křupavá jen když se to nepodusí moc dlouho. Jinak to chutná pořád dobře, ale ztratí se ten správný kontrast.
Vůbec nevadí, že je tam hodně omáček, naopak to pak hezky obalí kuře i rýži. Příště zkusím místo kečupu dát rajčatový protlak, jestli to bude ještě intenzivnější.
U mě vyhrává vůně česneku a chilli, i když mám ráda pálivé spíš „s mírou“. Sójová omáčka jídlo hezky srovná a není to jen sladkokyselé z kečupu.