Obložené mleté maso v troubě to je dnešní recept, který vám nabízíme! Základem je mleté maso obohacené zeleninou, která se skvěle doplňuje strouhaným sýrem. Tak neváhejte a pusťte se do pečení! Uvidíte, jak je vynikající a s vaší oblíbenou přílohou ještě chutnější.
Obložené mleté maso v troubě
Co budeme potřebovat:
Ingredience:
- 200 g cukety
- zelenina, zelená cibule a bylinky – podle chuti
- 600 g mleté maso
- 2 lžíce strouhanky
- sůl a černý pepř – podle chuti
- různé druhy koření + nasekaný česnek – podle chuti
- 1-2 rajče
- 90 g tvrdého sýra
Ostatní:
- rostlinný olej – na smažení
Jak budeme postupovat:
1. Cuketu nastrouhejte na hrubém struhadle, na drobno nakrájejte zeleninu a zelenou cibulku.
2. Mleté maso v míse smíchejte s cuketou, zeleninou, zelenou cibulkou, bylinkami a strouhankou – promíchejte.
3. Následně směs dochuťte solí, černým pepřem, pak přisypejte různé druhy koření a chceme-li, také nasekaný česnek – promíchejte.
4. Formu vymažte rostlinným olejem a položte do ní směs mletého masa a zarovnejte ji.
5. Pečte v předehřáté troubě asi 20 minut při 200 °C.
6. Po uplynutí času vyjměte formu z trouby a navrch naaranžujte kolečka rajčat a posypejte strouhaným sýrem.
7. Pečte dalších 15 minut a po upečení vyjměte formu z trouby a ozdobte-posypejte ještě zelenou cibulkou.
8. Podávejte je s láskou, velkou chutí a radostí a jako přílohu si k nim můžete zvolit vařené mladé brambory, bramborovou kaši, saláty z čerstvé zeleniny – jednoduše co máte rádi!
Přátelé přejeme vám dobrou chuť!
Dělala jsem tohle jako rychlovku po práci a fakt mě překvapilo, že se to bez složitostí tak hezky spojí. Cuketu jsem dala trochu víc a bylo to šťavnatější.
Recept je super jednoduchý, ale u mě to chce pohlídat čas—po 20 minutách to už na vrchu začíná chytat barvu. Příště zkusím klidně o minutku míň a přidat sýr až na závěr.
Za mě dobrá kombinace mletého masa se zeleninou a zelenou cibulkou, chutná to svěžejším dojmem než klasický placák. Rajčata nahoře dělají krásnou „šťávu“.
Strouhanka jako pojivo funguje, to potvrzuju, drží to pohromadě i bez vajec. Já tam dávám ještě trochu papriky a je to výraznější.
Přesně jeden plech a hotovo—to miluju. Jen bych doporučila vymačkat nastrouhanou cuketu, pokud je hodně vodová, ať se to zbytečně nedusí.
Recept vypadá nenápadně, ale s bramborovou kaší nebo salátem z čerstvé zeleniny je to za mě top oběd. Příště vyzkouším místo rajčat třeba i papriku pro změnu.
Mně osobně tam sedí víc pepř a česnek, takže jsem přidal podle chuti skoro dvojnásobek. Výsledek byl hodně aromatický, ale u někoho to může být „pálivější“ podle koření.